【屏東小吃】阿良綜合冰(夜市分店) 屏東在地人記憶中味道！古早味自助式剉冰
時序雖然已經進入了初秋，沒想到秋老虎的威力還是挺強的，在南部還是能感受到盛夏熱氣，剛好這週末跟著朋友出遊，回程時想到屏東在地老字號阿良綜合冰店，時間充足下便帶朋友來體驗屏東人的古早味剉冰。
阿良綜合冰是屏東在地經營超過五十年的老字號冰店，在屏東有二家，總店在大埔，分店在民族夜市附近，而我們常吃的是夜市附近這家冰店。大埔總店我們也有去吃過，旁邊賣的粉圓冰也是我們回屏東會來光顧的古早味飲品。
我們跟夜市分店老闆娘還真的很有緣，二十幾年前老闆娘當時也是開著冰店，老公因為常常來捧場，久而久之也和老闆娘熟識起來，即便後來老闆娘搬到屏東游泳池附近開冰店，老公還是大老遠地跑去吃，之後我們搬來高雄就失聯了，直到十年前，偶遇在屏東夜市附近開冰店的老闆娘，老公記起是小時候開冰店的老闆娘，之後回屏東吃冰，便來這裡報到。
自助式冰店，冰料是由自己挑選，容器有分外帶和內用。
冰料大多是店家自己熬煮，有幾樣還是傳統古早味，像酸梅湯，在外面的冰店比較少見。
冰料約莫有二十種左右，自己決定多少量，最後是以冰料的重量來計價。
這邊的糖水是用六分麥芽、四分黑糖比例來熬煮製成，回甘不甜膩。
每次我們來吃剉冰，價格大約落在40~45元之間，相當平價便宜。
我們喜歡在剉冰裡放硬花生增加口感，而熬煮過的花生口感綿密，粉條、粉粿、鳳梨也是我們必點的項目。
冬天季節會有熱甜湯販售，不過，冬天我們屏東依舊照吃剉冰無誤！
翻開影子第一次記錄阿良冰店的食記已是十年前的事了，這次回來發現店家從隔壁搬來現在的位置，便又重新記錄了這次的食記，屏東在地人記憶中的古早味自助式剉冰，推薦給外地朋友來品嚐看看。
地址：屏東市民族路66號
地圖：https://goo.gl/maps/xxSUJC6oeJoNVs766
電話：08-7320838
營業時間：11:30~21:30
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