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新港鴨肉羹 (瑞隆路總店)

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新港鴨肉羹似乎已經成為一種代名詞,我們都知道最知名的新港鴨肉羹店在嘉義新港奉天宫前面,在高雄也有新港鴨肉羹的店面,到最後演變成到處都有新港鴨肉羹,只是每家做出來的口味不盡相同,就看大家喜歡是哪一家。那天我們在華喜爌肉飯用餐,用完餐出來看到新港鴨肉羹好多人,前幾次經過也是如此,讓老公一直想要嘗試,既然人已經來了,不能錯過這個機會,即便肚子已經有飽足的分,也要登門一試。

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就是這一鍋鴨肉羹,是吸引大家前來的原因,還看到店家在現場正在煮另一鍋鴨肉羹,可見每天的銷量有多大,實在佩服只賣一樣產品的店家,光是一項產品就造成排隊人潮,相信是許多小吃望塵莫及的地方。

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內用的客人不用排隊,先找位子坐下來再點餐,外帶的朋友要排隊。

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除了基本款鴨肉羹之外,還變化出可在羹裡面加麵加飯,價格不變一律55元。

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鴨肉羹55元

在用餐之前我們並沒有吃過新港奉天宮 的新港鴨肉羹,直到最近去了一趟中部旅遊,終於吃到嘉義口味的新港鴨肉羹,因此才有了比較。

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高雄新港鴨肉羹的湯頭舀起來比較稠,芶芡比較重,有筍絲和蒜末,以及最重要的鴨肉片,鴨肉片本身的口味不及嘉義新港,少了一股香氣是比較可惜之處,湯頭部分差異並不算太大。

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鴨肉米粉羹55元

不管是加麵或是加飯都是同樣價格,我喜歡加入米粉,主要是因為米粉易吸住湯汁關係。

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這裡使用的米粉很細,口感雖軟卻帶有一點軔性,吃這樣一碗挺有飽足感的。

畢竟新港奉天宮 新營鴨肉羹離高雄有些距離,想要一嘗這新港鴨肉羹魅力,不用大費周張跑遠,到這裡就能嘗鮮,雖然味道有一點差別,不過整體來說口味很順口,除了芶芡比較稠之外,其餘的都不錯,適合推薦給高雄朋友。

地址:高雄市前鎮區瑞隆路513號

地圖:https://goo.gl/maps/y7MHGoQe4xP2

營業時間:10:00~21:00

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