文‧圖/影子

繼楠梓娘子炸雞、台南葉麥克中藥炸雞後，近期我們又找到好吃的炸雞。啾啾炸雞位於大樹區，平日下午三點半開始營業，假日會提早到二點半營業，據網友說沒有事先電話預訂會在現場排很久，於是我們在出門前就先打電話預訂。

已經很久沒有來大樹覓食，實踐街上有座鳳山寺，這邊剛好是紅綠燈路口，啾啾炸雞位在鳳山寺的斜對面。

道路左邊有綠色帆布的便是店家的位置，這附近在下午會有一些小吃攤出現。

沒有招牌，但一看到人潮就知道這裡是啾啾炸雞，大家都有先打電話預約，店家在電話上告訴我們要等一個小時，當時出門時換算抵達大樹時間，也差不多一個小時，沒想到我們人到現場時，還沒輪到我們啊，可見店家的炸雞是有多夯。

這間大樹好吃炸雞經營有超過二十多年，賣得品項不多，都是主打，在地人口耳相傳，加上網路傳播，讓啾啾炸雞人氣爆棚。

等待的人很多，店家的人員也忙得不可開交，但現場大家都很有默契地在等待，店家態度也很親切，對於來詢問的客人也會一一說明。因為還要等待一段時間，於是我們先去吃附近的阿宏臭豆腐。吃完後再等了一下終於拿到熱騰騰炸雞。

咕咕雞丁120元/大份

跟外面賣的炸雞不太一樣，全部都是同一部位的肉，而且骨頭才一小根而已，吃起來很方便。

不確定是雞的哪一個部分，它有一個扁扁骨頭，其他都是肉，雞肉有醃過而且很入味，帶甜鹹味道，外面又炸得很酥香，真涮嘴，一大包份量不少才120元很划算。

雞翅2隻50元

雞翅同樣有先醃過再裹溼粉油炸，因此顏色較深。

咬下去還會咔滋作響相當酥脆，而且鮮嫩多汁。

綜合40元

綜合裡面有黑輪、米血、百頁、熱狗，我覺得炸得還好，米血沒有很酥，下次應該不會再點。

下面是價目表提供給大家參考，若價格有異動，請以現場價格為主。

等待是值得的，咕咕雞丁讓人印象深刻，雞肉不僅醃得入味，也炸得很香酥好吃，不同外面賣的炸雞塊或炸雞腿，這樣小小一塊更方便吃，而且夠味適合配飲品才不會吃到後面變得很鹹哦，好吃的下午茶炸雞推薦有來大樹的朋友嚐嚐看。

地址：高雄市大樹區實踐街20號

地圖：https://maps.app.goo.gl/cVwBvYQCdf2DEfSG7

電話：07-6523900、0900-189308

營業時間：週一~週五15:30~18:30  週六日14:30~18:30

公休日：不固定

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發表者：影子

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