文‧圖/影子

最近高雄最熱門打卡咖啡館，莫過位於哈碼星鐵道園區的「厚里Horli baking」。全台首間的火車麵包咖啡概念店駛向高雄，且由屏東知名網路人氣烘焙店「厚里Horli baking」進駐經營，試營運時果然吸引大批遊客來朝聖。

這座火車麵包咖啡館位於哈瑪星鐵道園區檢修車棚，是由火車車身所打造出來的文創麵包咖啡館，它的前身曾經是2003至2006年間，塗裝成嘟嘟火車行駛於高雄臨港線的DR2909及DR2955柴聯車，如今也算是為舊有設施再活化注力新靈魂。

火車總共有二節車身，左邊是麵包販售處以及點餐櫃檯，而右邊則是座位區，選擇內用的朋友，每人一杯飲料的低消限制，而且座位是由店家指定，因此沒有辧法選位子。

上火車後會先往左邊走，流程跟一般麵包店一樣，拿取托盤和夾子。

早上的麵包選項比較少，大多是吐司居多，下午的麵包品項應該會陸續供應，只不過下午人潮應該會爆多。

吐司口味眾多且都個別包裝好了，拿取很方便。選購商品的車身是將商品排在靠窗二側，中間留走道，不過人一多，加上排隊結帳的隊伍就會互相卡住，在購物的動線上，在我們實際體驗後，覺得有進步空間。

為了不要堵在中間走道，說真得我們也是胡亂隨便挑了麵包就衝去排隊結帳，畢竟座位是店家安排，想要好位置當然要趕快先結帳。

手撕包是店家的經典商品，也是當初創立這個品牌第一個復刻父親味道的商品，因為對店家來說是一份最初的感動，凝聚全家生活快樂的來源，見證了父親在麵包上的執著與成長，於是想要延續來自父親帶給他們的美味悸動。

堅持保留麵包的原始天然味道，而且挑選品質優良的食材來製作麵包，想要把這份心意傳達給每個吃到朋友，於是把麵包當厚禮送給大家，利用諧音才有了「厚里」這個品牌的誕生。

前面有提到，內用需要每人各點一杯飲料，結帳同時也會把座位告知。

另一節車身是化身為最美火車咖啡座位區，左側是雙人座位，右側是六人座位，我們被安排在六人座位，六人座位則是先來先選位子坐。

超多人在座位區拍照，除了原座椅拆除外，其他外觀都跟之前火車一樣，特別是懷舊的拱門好多人會在那一區拍照，想要拍到空景有點難度。

好不容擠到最後沙發座位，趁無人時趕快拍下空景，不然這一區超多人來拍照的。

此時我們的飲料也送來了~

甜芋奶黃手撕包139元

麵包好鬆軟，很日系的一款甜麵包，撕開裡面是包著芋頭內餡和奶黃，真材實料的內餡，味道也很搭，好吃~

蜂蜜柚子氣泡飲140元

黃色是柚子醬，上層是氣泡水，需要攪拌後再飲。整個甜度不會太甜膩。(它的飲品比較偏小杯)

小農拿鐵120元

很喜歡小農拿鐵的風味，咖啡和牛奶的比例喝起來很絲滑順口。

↑這是結帳櫃檯前的菜單，右側是座位區域，結帳後會告知坐哪一個位子。

↓排隊時店家提供的菜單

近期最夯的火車麵包咖啡館終於來朝聖，麵包的確是好吃，比較需要改進的應該是購買動線問題，想必這陣子朝聖的人會很多，在選購商品區空間不大的情形下，加上有結帳排隊人龍，動線難免會混亂，勢必有調整的空間。這樣的火車概念店很新鮮，讓哈瑪星鐵道園區有新打卡景點，有來高雄遊玩的朋友，不妨來看看全台首間火車麵包咖啡館吧~

地址：高雄市鹽埕區五福四路347號火車列車概念店

地圖：https://maps.app.goo.gl/HTSnhhsKxxLqCLnv5

營業時間：10:30~18:30

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發表者：影子

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