文‧圖/影子

新堀江文橫一路上，也就是新興高中旁，有家食憩時代蛋餅，一賣就超過四十年歷史，是許多附近學子都曾經吃過的經典古早味早餐店。我們經過數回，每次都有著大批人潮前來用餐，而吸引了我們的注意，店家之所以一賣就數十年，想必味道應該很受歡迎，值得為它記錄。

網友推薦的是這裡的手工粉漿蛋餅，其實店家不僅有粉漿蛋餅，還有漢堡、煎炸類、古早味茶飲等等，推測店家早期應該類似我們小時候的連鎖早餐店，賣得品項很多元。

用餐人潮是一波一波出現，像我們那天用餐，剛好碰到假日早上用餐人潮，顯些沒有座位可坐，人潮雖多，但等餐時間並沒有很久，店家手腳還蠻快的。

前檯有專人負責煎粉漿蛋餅，有各種口味可以挑選，至於如何點餐，那天聽老公說他是先跟前檯阿姨點餐後，再到後方的飲料區點餐並且付款。有些人是直接到飲料櫃檯點餐，二種方式提供大家參考。

不僅內用的人多，外帶的也不少，蛋餅製作速度蠻快地，一下子就消化不少組客人。

飲料櫃檯除了飲料外，還有已經做好的三明治，讓經過的上班族或學生可以快速取餐。

中間的工作區主要是漢堡和煎炸小物的工作區域，整間店分工合作，難怪出餐速度滿快的。

當天我們點了蛋餅、煎餅、漢堡、薯餅、紅茶等。

香雞漢堡蛋50元

最底層是小黃片再來是煎荷包蛋，最上面是麥香雞，古早味漢堡，喜歡以蕃茄醬調味，讓人懷念小時候吃漢堡的滋味。

最讓人印象深刻的是小黃瓜片還有醃過，帶有甜甜爽脆口感，整個漢堡吃起來就不會太膩，還原小時候的滋味。

蛋餅30元

純原味的蛋餅煎得好香，火候掌控得不錯。

煎台旁邊有醬油製作的醬汁，可以淋一些在蛋餅上面。

蛋餅是軟Q的口感，而且還有一點厚度，吃起來就很享受粉漿蛋餅帶來的幸福感！

蔬菜蛋餅50元

蔬菜蛋餅相較剛剛的原味蛋餅，整個蛋香氣就沒有純原味蛋餅來得明顯，我個人會比較偏愛原味蛋餅。

薯餅20元

薯餅在近期我們的早餐系列出鏡機會多，沒有特別原因，純粹老公最近很喜歡吃薯餅的關係，表面煎得恰恰地，吃起來蠻香地。

古早味紅茶20元

我們習慣早餐配古早味紅茶，也有網友推薦鮮奶茶，我覺得大家都可以一試。

只有自己親自來吃過，才知道店家的美味所在，雖然這個社會步調很快也求新求變，有些東西還是舊的好，過去一代傳一代的美食小吃，依舊被現代人所接受，說明好味道不寂寞，下回有來這附近的朋友，一定要來試試這家早餐。

地址：高雄市新興區文橫一路5號

地圖：https://maps.app.goo.gl/YuV5keZKxU5Axo2K7

電話：07-2727510

營業時間：06:00~11:30

公休日：週日

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發表者：影子

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