【高雄小吃】阿姨早餐店 新堀江商圈文橫一路凌晨四點營業手工現做粉漿蛋餅
文‧圖/影子
阿姨早餐位在新堀江商圈文橫一路上，隔壁就是我們曾經記錄分享過的食憩時代蛋餅早餐店，上次在食憩用早餐時，注意到隔壁也有一家類似早餐店，才促成這次的用餐機會。
阿姨早餐店開業多年，不少附近的人是從小吃到大，加上價格經濟實惠，很受附近居民歡迎。凌晨四點開始營業，對於早上早出門的朋友，提供了方便美味早餐。
早餐包羅萬象品項很多，連麵食都有供應，最受歡迎的莫過於手工粉漿蛋餅，幾乎是來這裡必點。
手工粉漿蛋餅可以依自己喜好選擇口味，因為是現場製作關係，需要時間等待。
後方巷子裡有四張桌椅供內用使用，桌上都有放置醬料。
菜脯蛋餅30元
喜歡菜脯蛋餅口味的我們，看到這口味毫不猶豫地就點了它，而且這樣一份才30元，CP值很高。
在點餐時有告知老闆娘要放清醬油，原來就是桌上這罐辣醬油，其實吃起來一點都不辣，只是提味而已。
手工粉漿蛋餅煎起來味道就是香！蛋餅是屬於口感厚實軟Q，有著麵香與夾雜鹹口的菜脯。
菜脯放得也不少，口感脆脆帶鹹香，和蛋餅一起吃，特別提味。
蛋餅油條40元
外子最近特別喜歡吃蛋餅加油條或是燒餅加油條組合。沒想到店家是給我們袋裝的蛋餅油條，似乎是剛出鍋，摸起來非常燙。
打開裡面是有油條外，還有撒上肉鬆，酥脆口感之中帶甜鹹口味。
鍋貼5顆30元
鍋貼煎得略帶一點油，口味中規中矩。
裡面是高麗菜和蔥為主，肉的比例很少。
紅茶20元
古早味紅茶，冰涼甜口。
阿姨早餐店的手工粉漿蛋餅不輸隔壁食憩食代，二家緊臨也讓附近居民有更多早餐選擇，價格也很親民，這次的記錄就提供給喜歡吃手工粉漿蛋餅來收藏，有機會再來嚐嚐這裡的麵食。
地址：高雄市新興區文橫一路7號
地圖：https://maps.app.goo.gl/5LcHfc6zR9tadzb27
電話：07-2512618
營業時間：04:00~11:00
公休日：週日
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