【高雄小吃】阿肯法國麵包專賣店 越南版subway 新鮮現做道地越南法國麵包有各式夾餡口味
位於鳳山南京路上的阿肯法國麵包專賣店，是今年十月中才新開幕的店，它是一家道地的越南法國麵包料理。過去老闆曾在瑞豐夜市以及熱河街擺攤過，更早之前也經營過餐飲，經歷相當豐富。
(左邊-AKen，右邊-Lyly)
這二位既是老闆也是多年夥伴，Lyly來台二十多年，過去的十幾年在國外各地旅遊增廣見聞，當年因為疫情關係而回來台灣，便和阿肯一起合作，在夜市裡開始販賣道地越南法國麵包。
Lyly過去曾經開過越南料理餐廳，對料理各方面很要求，不僅食材自己處理，為了更接近越南在地麵包口感，於是自家生產法國麵包。
一般外面賣的法國麵包口感沒辦法滿足店家要求，只好自家生產製作，為了一早有新鮮的麵包，凌晨就要開始揉麵製作，最後再供應到店裡。
法國麵包外面酥脆，裡面是柔軟質地。
麵包內餡固定會放香菜、小黃瓜、洋蔥、蘿蔔泡菜，有不吃的菜需提前告知店家，右邊是菜單，夾餡食材全是店內自己製作。
麵包會經過烤箱稍微烤至微溫，然後中間剖半方便把各種蔬菜食材放進去。
麵包內會抺上美奶滋和店內特製雞肝醬。
肉的部分是店家自製料理後，再切成條狀，方便放入麵包裡面。
配菜的蔬菜都一樣，只有肉是根據客人點的品項來決定。
麵包可以選擇切或不切，看個人選擇，我們選擇切成對半。
全部用紙袋包裝，轉一轉麵包會從紙袋轉出來方便食用，上面都有貼上口味，很容易辨識。
牛肉麵包100元
這是不切麵包的長度，裡面有蔬菜有肉，牛肉有炒過。
切成對半的麵包，可以很清楚裡面的內餡。
紙袋上面很貼心地貼上口味，方便辨識。
切對半我們比較好入口，而且食量不大的朋友，可以選擇將另一半麵包跟家人或朋友互相交換口味。
烤豬肉麵包100元
烤過的豬肉切成條狀，有肥有瘦， 配菜有多種清脆爽口的蔬菜，因此整體吃下來並不覺得油膩。
紅燒獅子頭麵包90元
紅燒獅子頭的肉丸味道蠻經典地，加上大量蔬菜搭配在一起，味道很豐富。
越式火腿麵包90元
越式火腿跟我們台式火腿不同，吃起來是軟Q，顏色也比較偏淡，店家說越式火腿也是請同為家鄉的新住民姐妹幫忙製做，口味很道地。
鮪魚麵包90元
鮪魚口味大家不陌生，跟鮪魚吐司口味很類似，差別就是這裡面夾了更多種蔬菜，有酸甜味道、清脆口感。
泡菜燒肉麵包100元
泡菜燒肉比較偏辣味泡菜風味，不過還好有酸甜的蔬菜中和了泡菜的重口味。
越式咖啡50元
來店消費並在google評論留言或分享FB粉絲專頁，就送1杯越式咖啡。
越式咖啡採冰滴方式味道香濃，加入煉乳以及大量碎冰，還原道地越式咖啡吃法。
像這樣的越式異國料理小吃在高雄不算普遍，吃法和我們熟悉的subway很類似，因此又有人稱它為「越版subway」，從麵包到食材全是店家一手製作處理，一開店很受越南新住民朋友喜歡，這次介紹的這幾個口味都不錯，大家可以依自己的喜好挑選適合口味，不管是當早餐或是點心都是不錯選擇，推薦給大家。
地址：高雄市鳳山區南京路153之18號
地圖：https://goo.gl/maps/kmBVhpQ28QVtQBfx7
電話：0901-020583、0938-096987
營業時間：09:00~20:00
公休日：週一
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