【高雄小吃】李氏炒飯 全台最認真炒飯的男人重出江湖 裕誠商圈好吃炒飯只做外帶
沉寂了四年多，曾經自稱全台最認真炒飯的男人回來了！睽違多年曾經讓我們印象深刻的炒飯終於回歸。猶記李老闆第一次創業是在2015年，那時帶著老婆和家人，在高醫附近的山東街開了一間天馬行空炒泡麵炒飯專賣店，生意一直不錯，很可惜當時遇到不好的房東被迫搬遷，加上老闆父親過世的雙重打擊下，讓李老闆決定收了店，回去接手父親在自由黃昏市場的五金生意。
轉眼多年過去，還是無法忘懷對餐飲的熱忱，於是幾個月前便在北高雄裕誠商圈的一個小店面，開了李氏炒飯炒麵專賣店。目前店裡只專做外帶，同時也和外送平台合作。
十幾歲開始當學徒，七年前開始自己創業，無奈家中發生變故，最後也只能選擇離開餐飲業。這幾年對於餐飲還存有熱忱，在家人的同意下重新開業，雖然辛苦加上工作場地非常狹小，但能找回自己熱愛的工作，一切得來不易。
炒飯完全是體力活，除了李老闆，還有一位工作夥伴一起分擔這個吃重工作，當年那些很經典的口味都保留下來，讓身為老顧客的我們很懷念。
特製檸檬系列是人氣口味，當年很受歡迎，而我們比較偏愛三杯口味，這次就點了三種口味的炒飯來試試。
店內沒有內用，只能外帶，炒飯或炒麵就是用盒裝，小菜的部分是用塑膠袋裝，湯有附紙碗。上面有用標籤紙貼上品項很好認。
金沙蝦仁肉絲100元
店裡所用的米是選用花東緃谷秀姑巒溪上游之好米，米質柔軟香Q，軟硬適中。
帶有金沙香氣的蝦仁肉絲炒飯，味道不會厚重油膩，米飯炒得很鬆很乾爽。
特製檸檬雞丁85元
特製的檸檬醬是李老闆身為學徒時第一個學到的醬汁，從十四歲開始當學徒學廚藝，經過二十多年無數次改良，才成就檸檬系列炒飯。
第一次吃檸檬風味的炒飯，口味很南洋又帶檸檬清香，連雞丁也是檸檬口味，吃起來不油不膩，又有香氣，女生應該會很喜歡這口味。
三杯豬五花100元
熟悉的三杯口味，有九層塔的香氣和醬香，炒飯吃起來也不油膩。
蒜泥豬五花40元
這樣一份也不算貴，除了蒜泥和醬料外，還有薑絲和蔥花，味道蠻足的，看起來好像油花很多，但吃起來不覺得油膩，我是蠻喜歡的。
燙青菜30元
大陸妹拌著蒜泥的香氣和醬料的鹹味，味道還不錯。
肝連湯40元
湯給得不少，一碗還裝不下，裡面有九層塔、薑絲、柴魚片來提味，很不一樣的肝連湯。
經過這幾年的沉澱，始終放不下最愛的餐飲，再次創業也算是重新開始，小小的店面只看著有個背影很認真得在炒飯，而這一切對李老闆來說是有多麼不容易，店已經開了數月，生意也慢慢步上軌道，有住附近的朋友，不妨來外帶吃看看，推薦給大家。
地址：高雄市左營區辛亥路195-1號
地圖：https://goo.gl/maps/H1eEJLfpJdeBLHpS8
電話：07-5507943、0938-276232
營業時間：11:00~14:00 16:00~21:00
公休日：不固定(請參考官方粉絲團)
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