【高雄小吃】戰味鹹酥雞(文衡店) 甜鹹招牌口味+多種配料選擇 享線上下單自取免等待
住家的附近比較少看到戰味鹹酥雞，直至最近在鳳山火車站附近找到了一家戰味鹹酥雞。想起第一次吃戰味鹹酥雞還是十多年前在屏東夜市附近，那個時候屏東很流行巧味或戰味鹹酥雞，因為它們各自推出除了傳統胡椒粉外的招牌調味料讓大家耳目一新，一時成為當時流行鹹酥雞口味。
位於鳳山文衡路上的戰味鹹酥雞，是一個店面式的鹹酥雞攤，老闆是一位年輕女生，在記錄的當下已經來吃過幾次，每次來都看老闆娘一個人手腳俐落，很快速地幫客人處理炸物。
跟一般鹹酥雞攤不一樣，不是自己夾東西，點餐有二種方式，一是現場劃菜單， 二是掃店家的線上點餐QR碼，店家會接收到客人的點餐內容，再按時間過去領餐付款，對於不想現場等待的人來說很方便。
現場劃菜單後，老闆會確認內容再結帳，後面就等餐。
使用店家的線上點餐好處是，解決人工點餐溝通時間，之後想吃宵夜就可以在家先下單，不用在現場等待，只需按照選擇的時間過去領餐付款即可。(線上點餐：@244mizsv)
其實我們發現疫情的關係，有蠻多小店也開始利用線上點餐，對消費者來說不用在現場浪費時間等餐，在家下單人到現場拿了就走，跟店家接觸時間短，對店家來說也省了一些人力，甚至可以避免現場忙碌老闆無法接電話、店家電話佔線、以及因電話訂餐溝通上的等等誤差。
當現場客人很多時，客人也可以在現場透過線上點餐，老闆娘只要拿取印出來的訂單，就可以處理訂單，省了很多溝通時間。
像我們常買的鹹酥雞攤也只有蒜片可以選，相比之下，戰味有四種配料可以選，有蔥蒜、洋蔥、九層塔，算是蠻大方的店家。這邊的調料味有招牌、傳統、綜合、梅粉可以選擇。
雞排蠻大片的，店家有提供剪塊服務，若不要剪要事先跟店家說。
買了二百多塊的鹹酥雞當晚餐，店家是用盒裝，雞排是另外用紙袋裝。
買的品項大概是我們平常會點的，像是黑輪片、雞皮、地瓜、米血、三角骨、雞肉、魷魚等。
外面攤子好像比較少見紅槽肉，基於好奇點來試看看，吃起來應該是有醃過，因為我們選了招牌調味料，因此吃起來有甜甜鹹鹹的味道，跟傳統只撒胡椒粉口味很不一樣。
雞皮炸得蠻酥香的，因為有脫油關係，吃起來不油膩。
這也是第一次點蛋餅皮，原來炸出來像餅乾一樣脆，真得好像在吃鹹餅乾。
雞排70元
炸物都有經過脫油處理，連雞排也不例外，因此帶回家，紙袋上面也沒有殘留油漬，雞排肉質吃起來有醃入味，整體來說還不錯吃。
這是我們第一次在高雄吃到戰味鹹酥雞，多年前的記憶又拉回來，戰味的招牌口味，適合南部喜歡帶一點甜味的調味，不敢說它是最好吃，但偶爾想要轉換不一樣的鹹酥雞口味時，可以試一試。另外店家有線上點餐，人在家可以先點餐，再到現場領取餐點，不用在現場一直等待，這點很棒，有住附近的朋友，可以試看看唷。
地址：高雄市鳳山區文衡路33號
地圖：https://goo.gl/maps/ixQ8V7Wjc9XsvdP2A
電話：0968-074960
營業時間：16:00~00:50
公休日：週二
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