【高雄小吃】蔥尬蛋炸蛋蔥油餅 三多商圈顛復傳統創意口味炸蛋蔥油餅不吃可惜
花蓮的炸蛋蔥油餅遠近馳名，帶動了炸蛋蔥油餅成為國民小吃，這幾年陸續在高雄街頭看到炸蛋蔥油餅的小攤販也多了起來。一般大家對傳統炸蛋蔥油餅印象應該就是餅夾蛋吃法，而目前高雄街頭就有不同於傳統吃法的炸蛋蔥油餅。
蔥尬蛋炸蛋蔥油餅位於三多三路和忠孝二路全家便利商店對面影音出租店騎樓，去年12月才開業，老闆娘說當初他們喜歡到處吃，也喜歡研究吃的，花了半年的時間研究餅皮和配料，才有現在的口味。
早期我們在高雄吃到的炸蛋蔥油餅，據聞餅皮大多自花蓮批貨而來，而老闆娘卻選擇自己動手做，光是餅皮口感就研究許久，為了保持脆度，現點現炸。
和傳統炸蛋蔥油餅做法稍稍有些不同之處，在於蛋的部分是和餅分開炸，並不是一起炸讓它黏在一起，蛋可以選擇全熟或半熟。
除了原味外，還有十種口味，搭配不同的配料，這次我們挑了四種口味來跟大家分享。
每種口味有不同配料，餅皮的表面會涮醬汁，醬汁是店家自己熬製，連同辣椒醬也是，有吃辣的朋友建議可以刷上一些，味道更多層次。
從小細節看得出來店家對口味很講究，讓我們很期待創意口味的炸蛋蔥油餅。
每一份炸蛋蔥油餅是折一半後裝袋，因此外觀差不多就長這樣。
原味40元
原味是有加蔥鹽，也可以選擇不加，加蔥鹽的口味，意外好吃，老公說這蔥鹽不輸三民區廣東鴨莊的油蔥，放入炸得香酥的餅皮意外提味和好吃。
小黃瓜45元
店家自行醃製的小黃瓜酸甜爽口，夾入炸蛋蔥油餅裡，讓餅皮多了一股清新又爽脆的滋味。
半熟的蛋液，和微微地香辣餅皮，配上酸甜小黃瓜，整個味道好豐富。
泰式青木瓜60元(期間限定)
青木瓜和炸蛋蔥油餅的組合令人期待。
表面涮上泰式酸甜醬，因為我們有選微辣，表面又再涮上一層辣椒醬，因此餅皮的部分有酸甜加香辣的滋味。青木瓜絲本身醃得相當入味，口感脆脆地，和小黃瓜一樣都有解膩的感覺，這款口味我們也很喜歡。
熱狗55元
選用的是大熱狗並經過油炸，再淋上蕃茄醬和芥苿醬，跟超商的大亨堡口味類似，很美式風味。
泰式奶茶65元/冰
店家的泰式奶茶不死甜，茶和甜度比例都抓得蠻不錯，該有的茶味和甜度都有，值得帶上一杯試試。
現場有各種口味的照片，這次我們挑得口味都不錯吃，就看個人喜好而定。
店家有跟外送平台合作外，也可以選擇電話或線上點餐外送，不過由店家外送需要達一定的額度才行。
路口是T字型馬路，小攤位就在全家對面影音出租店騎樓裡。
小小的創意炸蛋蔥油餅讓我們很驚艷，看得出來店家為了研發餅皮和口味下了許多功夫和時間，才能迎來客戶肯定的結果。有別於傳統口味，創意吃法口味豐富，很適合拿來當辦公室下午茶點心，推薦給大家來嘗試。
地址：高雄市苓雅區三多三路162號
地圖：https://goo.gl/maps/2hyEnwiRzpUke4fz6
電話：0967-120526
營業時間：14:30~20:00
公休日：週一(臨時休假會另外公布在粉專)
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