【高雄小吃】盛記古早味滷味 苓雅市場三十幾種平價涼滷味任選 幫餐桌加菜最適合夏天吃
近日的夏日高溫已是常態，夏天胃口不好就想吃點不那麼燙口的美食，像涼滷味是不錯的選擇。之前我們常吃六合路大木櫥滷味，不過店家只在晚上開，直到去苓雅市場買林家冰品時，發現對面有一家滷味，吃過幾次還不錯吃，決定跟大家來分享。
盛記滷味就在苓雅市場保生大帝廟前林家冰品斜對面，也就是知名水餃大王的旁邊，店家營業時間是下午二點開賣，約莫一點半左右會在現場備料，難怪之前幾次中午去一直都沒看到。而店休時間不固定，會寫在板子上。
攤子應該有三十幾種滷味，品項很多，有時假日來買冰，會順便來買滷味當晚餐，有幾樣是我們固定都會點的，像是米血、豆皮、黑輪片、豬耳朵、腸子、雞屁股等等。
上面顏色最深的就是雞屁股，滷得很夠味，也是我們必點的品項之一，假日通常比較晚吃中餐，就會跑來這裡買一點滷味填飽肚子。
這裡的青菜很便宜一份30元，份量很足，不過品項沒那麼多可以選，固定是龍鬚菜、高麗菜、筍片、木耳、香菇等。
攤味上面有價目表，可以參考，但大多我們都是直接夾想吃的品項，每次大約都買到二百多一些。
滷味在現場會切成小塊後撒一些胡椒粉，拌上配料辣酸菜，青菜單一品項就裝一個塑膠袋，而滷味是全裝在一起。
米血每次來都會點一大塊，切成小塊方便入口，口感軟Q。
黑木耳很推，吃起來竟然讓我們聯想到炒米粉的味道，有那種很難形容的醬香鑊氣，而高麗菜同蝦米一起炒，有蝦米香氣但同時會稍油一些，龍鬚菜味道最簡單，適當鹹味而已。筍片之前有買過幾次，味道可能吃不習慣，後來就沒有買了。
煙燻豬耳朵也是我們必點，喜歡它帶有煙燻味，唯一缺點，吃多了好像會比較鹹一些。
炒麵是我們第一次點，麵條口感不算軟爛，但因為麵體已經是常溫，麵條很容易糾結在一起，需先用筷子拌鬆散，而調味是用了油蔥肉燥，香氣和味道還不錯。
其實盛記滷味在這裡擺攤很多年，印象中多年前來水餃大王吃水餃時，就有看過滷味攤，只不過當時接近打烊時間，已經沒有什麼品項可以挑選，只好作罷，直到前陣子，因為老公買冰時順手買了滷味，才知道是當年我們看到的同一家滷味。
涼滷味在高雄也不少，夏天吃不下東西時，我們就會以鹹水雞、涼滷味這類當作一餐，不管是給家裡餐桌加菜也好，或是單純只吃滷味都可以，這邊的滷味我們吃得很習慣，如果有住在附近的朋友，可以過來試試市場裡的滷味。
地址：高雄市苓雅區苓雅二路139號
地圖：https://goo.gl/maps/6w9GjbX4vNykggUy9
營業時間：14:00~18:00
公休日：不固定，現場有看板會寫休假日
更多食記：https://realplay.tw/
你必須 登入 才能發表評論。