【高雄伴手禮】甜子烘焙 知名團購甜點 芋頭控最愛！左營鮮芋泥泡芙捲 滿口都是芋泥顆粒內餡
甜子烘焙是高雄在地十幾年的烘焙甜點店，過去14年店面開在三民區的五十年老屋，在空間使用上有諸多限制，已經不敷使用外，再加上種種原因，於是老師傅帶著團隊至左營蓮池潭附近的埤子頭街上開店。
老師傅雖擁有烘焙好手藝，但卻對網路不甚瞭解，在師傅女兒的協助下，將父親的商品在網路行銷，十年下來也小有成就，成為高雄知名團購伴手禮店。
2019年推出的鮮芋泥泡芙捲，更是席捲團購圈，大獲好評，成為店家最夯的明星商品。當年會推出這款熱門商品，起源於師傅的女兒相當喜歡芋頭商品，師傅為了女兒，便開發出芋頭餡料多的鮮芋泥泡芙捲，沒想到成為店家人氣商品。
從老屋的甜點工作室，到現在的新店面門市，一貫維持著簡潔樸實風，沒有因為搬遷而將商品漲價，因為師傅認為訂價實在，生意才能經營長久。
從中式月餅系列到西式甜點，除了線上網購外，門市也可以買得到相關產品，不管是整盒或是單個甜點都可以隨個人喜好採購。
巧克力拿破崙千層派180元(上)、鮮芋泥泡芙捲280元(下)
一體成形的盒子，打開裡面是這個樣子，有附一把塑膠小刀，方便切食。
鮮芋泥泡芙捲外層是用泡芙的食材製作，將麵糊平抹於烤盤上，表面會烤出琥珀色紋路，再用這個泡芙皮來包覆芋泥餡。
芋泥餡不僅吃得到芋頭顆粒，還加入了鮮奶油讓口感滑順，冰過的泡芙捲，外皮口感軟Q，有點類似千層蛋糕的軟Q口感，但比千層蛋糕厚實紮實許多，整個芋泥餡比例超乎想像，令人驚豔，芋頭控一定會喜歡。
拿破崙千層派是網購人氣商品之一，有多種口味可以選，像是原味、巧克力、芋頭、抹茶、芝麻五種，其中又以原味和巧克力是熱銷款。打開裡面己經切好一塊一塊，方便拿取。
外層是我們熟悉的蛋糕，中間包覆著千層派，千層派中間有一層巧克力夾餡，這二種不同質地的甜點要結合是有難度，以產品創新來說的確值得讚許，不過在實際吃得時候發現千層派本身在冰過之後酥的口感沒有了，加上只有一層內餡，讓內部千層派不夠溼潤，吃起來口中會覺得比較乾，是不是裡面的千層派酥皮減少厚度，改以慕斯內餡夾在其中，這樣和外面蛋糕體質地會比較相近，且口感溼潤，這是我的小小建議。
台灣烘焙甜點店相當多，產品要能夠吸引消費者眼球，基本除了好吃外，還需要相當的創新。2004年師傅女兒在花蓮吉安買了提拉米蘇，看著對方從家庭式烘焙坊發跡，幾年後變成全省連鎖知名品牌，這個故事成為她努力的目標，與激勵自己前進的動力，過去在網路推動下，讓自家鮮芋泥泡芙捲在團購圈已經闖出名號，但她還是希望有更多高雄在地朋友能夠認識在地品牌，左營好吃的鮮芋泥泡芙捲，不管自己品嚐或是當伴手禮都適宜，推薦給大家。
地址：高雄市左營區埤子頭街25號
地圖：https://goo.gl/maps/vfes2xc6anFmMCQ49
電話：07-5888351
營業時間：09:00~18:00
公休日：請參考官方臉書
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