【鳳山肉粽推薦】龍山寺肉粽碗粿｜撒滿花生粉古早味！內用免費味噌湯喝到飽
文‧圖/影子
傳承數十載的廟埕老味道，一碗米食配熱湯的暖心早點
說到老饕口袋名單裡的鳳山肉粽推薦，位於鳳山區的「龍山寺肉粽」絕對榜上有名！走在鳳山的街巷裡，離龍山寺不遠處，有家網友推薦來鳳山必吃肉粽美食。這家掛著「龍山寺肉粽碗粿土豆粽」招牌的老字號小吃攤，只憑幾坪大小與幾張折疊桌椅，默默餵飽了無數在地居民與饕客的胃。攤位菜單極致單純，只專注做好肉粽、花生粽與碗粿三款國民小吃。最吸引人的是，店家提供了自取的熱味噌湯，讓每個來店吃早點的客人都能暖呼呼地配著吃，展現南部特有的親切與大器。
數十年如一日的純粹堅持
店家早期在國定古蹟「鳳山龍山寺」正對面擺攤起家，是在地飄香數十年的老攤位。後來才遷移至中山路與大東一路口附近，但老客人依舊習慣稱它為「龍山寺肉粽」
從早期擺攤至今，店家始終只堅持賣「肉粽、土豆粽、碗粿」這三樣傳統小吃，遵循南部水煮古法製作，口味幾十年來都沒變過。
必點招牌推薦
肉粽50元
南部水煮粽特有的黏糯米香表露無遺！上桌前淋上特調醬汁，店家更豪邁地撒上花生粉與少許香菜提香。
用叉子劃開，裡面包著燉煮入味且肥瘦勻稱的滷肉塊，糯米吸收了肉汁與粽葉香氣，口感綿密。推薦一定要加一匙桌上的蒜泥或辣椒醬，微嗆的蒜香搭配甜鹹醬汁與花生香氣，層次感瞬間提升。
碗粿45元
這裡的碗粿不是裝在一般吃飯大小的瓷碗，而是用小碗公裝著，碗面鋪滿炒過脆口鹹香菜脯。
用叉子挖起，白皙在來米粿體軟Q中帶著米香，內餡還包有鹹蛋黃與肉塊，很接近小時候吃的白碗粿。淋上特製甘味油膏拌著菜脯一起吃，鹹甜交織、口感滑嫩，是百吃不膩的傳統老滋味。
花生粽45元
樸實卻極具代表性的南部經典素食米食花生粽，糯米中拌入大顆飽滿的花生，經長時間水煮後，花生仁軟爛透心、米粒入口即化。微甜微鹹的醬汁包裹著滿滿花生香氣，越嚼越香。
桌上有店家準備的蒜泥和辣椒醬，辣椒醬是偏鹹味辣椒醬，添加少許可以增添風味。
店門口設有免費的味噌湯可以自取，旁邊備有湯碗、湯匙與新鮮香菜供客人自行盛裝。
熱氣騰騰的免費味噌湯味道偏清淡，味噌風味不明顯，純粹是喝熱熱的湯來解膩。
內用座位不多，這邊馬路不算寬闊，停車較不便，建議騎摩托車來用餐比較好。
地址：高雄市鳳山區中山路71號
地圖：https://maps.app.goo.gl/KHKjp1Jfpwji2EsZ7
營業時間：07:30~12:30
更多食記：https://realplay.tw/
