【高雄苓雅小吃】山東手工湯包蒸餃 在地人私藏早餐清單！手工現包小籠湯包皮薄多汁，皮薄餡多享受爆汁美味！
文‧圖/影子
現包現蒸的銅板美味！熱氣騰騰手工小籠湯包與飽滿蒸餃
如果在尋找高雄苓雅小吃名單，鄰近高師大文化中心生活圈的林泉街，向來是高雄文教氛圍與市井煙火氣交織的美食之地。這裡清晨節奏悠緩，街坊鄰里散步穿梭、學生與上班族步履匆匆，沿街是在地人從小吃到大的老牌小吃與早餐店。
在這樣的街區日常裡，這攤位在林泉街上的小籠湯包蒸餃，成了許多人早晨最踏實的慰藉。每當竹蒸籠蓋揭開、白煙裊裊升起，濃郁的麵香與肉香隨之飄散。攤位前老闆娘熟練地擀皮、填入飽滿餡料，一顆顆新鮮現包隨即上籠蒸熟。沒有華麗裝潢，只靠著銅板價格與現點現蒸的鮮甜爆汁美味，在熱鬧的學區巷弄裡，牢牢抓住了老饕的胃。
在地人私藏早餐清單，平民美味小吃
沒有醒目的巨大招牌，只有那座冒著滾滾熱氣的竹蒸籠與長年排隊的街坊熟客。這裡不是什麼觀光打卡熱點，而是默默陪伴大家開啟一天的能量補給站。
利用餐檯的熱氣，這裡還有販售蒸蛋，很少見~
攤位由店家手工新鮮現包，尖峰出爐時段若遇整籠售完，需等候新一輪蒸熟出爐
蒸籠掀開的純粹滋味
現場最期待的是老闆娘揭開竹籠的時候，表示已經快要蒸熟。
必點推薦：招牌雙搭不能錯過
如果有吃辣的同好，可以跟店家說，店家會提供有辣的醬汁。現場是無內用座位，只能外帶。
手工蒸餃7顆/盒80元
內餡絞肉打得細緻緊實，肉香濃郁無雜味，每一口都吃得出真材實料，微辣帶勁的風味滲入更好吃。
手工小籠湯包7顆/盒80元
剛出籠的湯包摺痕分明，外皮薄嫩且帶有適度彈性。咬開時要特別小心燙口，裡面蘊含著溫熱鮮美的肉汁。
新鮮薑絲，搭配辣椒醬油。微辣辛香正好化解肉餡的油脂感，更凸顯絞肉本身的鮮甜。
地址：高雄市苓雅區林泉街157號
地圖：https://maps.app.goo.gl/EXF4unUmsChD75QQ7
電話：0933-307408
營業時間：06:30~13:30
公休日：週三
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