【高雄飯糰推薦】郭家飯糰｜熱河商圈人氣飯糰！現做包著酥脆油條＋滿滿餡料，在地人的台式早餐記憶

文‧圖/影子

在高雄講到古早味飯糰推薦，三民區瀋陽街上的「郭家飯糰」絕對是不少在地人的名單之一。從早期一台簡單的發財車起家，到現在固定在騎樓擺攤，沒想到在地飄香有數十載之久，是附近居民與上班族從小吃到大的台式早餐記憶。

走近攤位透明玻璃窗內，乾淨整齊擺放著保鮮盒是各種配料，有多達十幾種，店家熟練地鋪開還冒著熱氣的糯米飯，依客人喜好加上餡料。這裡的配料選擇極為豐富，從傳統菜脯、酸菜、肉鬆、柴魚，到清爽的小黃瓜絲、牛蒡絲，光是蛋的選項就有蔥花蛋、塔香蛋、鹹蛋甚至荷包蛋，還有酥脆的老油條。

特地買了一大一小的飯糰，大的是綜合口味45元，小的是鹹蛋飯糰35元，可以說相當便宜。熱騰騰的飯糰握在手裡沉甸甸的，外層長糯米粒粒分明、Q彈帶嚼勁，既不濕軟也不黏牙，大口咬下，吃得到酥脆老油條，以及夾在糯米粒間的酸菜、菜脯和蔥蛋，加上肉鬆的甜鹹交織，口感豐富飽滿。而小的鹹蛋飯糰，則是多了一股鹹蛋黃融入糯米間的香氣，更添風味厚度。

外子說喜歡店家把配料擺得整齊又乾淨，這是吸引我們來的原因之一，品嚐過後也覺得飯糰好吃，而且價位還是銅板價實屬難得，想要找經濟實惠又兼具傳統古早味飯糰的朋友們，郭家飯糰值得列入高雄飯糰推薦名單之一。