高雄早餐推薦│新田路無名傳統早餐店：在地排隊銅板美食，手工燒餅夾蛋必吃！

文‧圖/影子

尋找高雄早餐推薦嗎？這家位於高雄新田路和忠孝一路轉角的無名傳統早餐店，絕對是在地老饕早上的祕密基地。店面沒有顯眼的招牌，卻總是有條不紊地排著購買人潮。走進騎樓，熱氣與麵香撲面而來，那是專屬於老字號傳統早餐店的溫暖氣息。

原本店家是在國民市場(忠孝市場)內的人氣早餐老店，幾年前才搬遷至現在的店面，生意依舊不受影響，幾次路過時，都有很多人在排隊，現場沒有內用，只能外帶。

柱子上貼著菜單，價格讓人驚訝地親民！單買燒餅、油條、蛋餅、肉包、菜包、水煎包，清一色都是20元。鹹蔥餅15元、鍋貼5元，連飲料如豆漿、紅茶豆漿也只要15元。

既然來了，當然要點網友推薦的「蛋餅捲油條」以及「燒餅夾蛋」。老油條炸得酥脆，咬下去會發出喀滋喀滋的聲音，包在薄薄看似不起眼的蛋餅裡，沒想到愈吃愈有滋味。燒餅個頭不大，裡面夾了蛋，單吃就能吃到燒餅那純粹的麵香甜。再加上現煎的嫩蛋，灑上一點帶有中藥香氣胡椒粉，鹹香滋味，讓這二個組合有了靈魂，特別的胡椒鹹香層次在口中留下深刻印象，完美融合，雖然樸實，卻是最滿足的味道。

這家無名手工早餐店，沒有華麗的裝潢，只有日復一日、老老實實的手作味道。如果你也喜歡這種煙火氣息現做傳統早餐，下次經過這個路口，不妨停下來排隊，試試這溫暖的手作早餐。