北高推薦早餐│第一豆漿燒餅堡 手打漢堡排，每一口都是真材實料
文‧圖/影子
睽違已久的高雄早餐系列，這次是來到北高雄鼓山區，店家叫第一豆漿。第一豆漿有著手拍漢堡排的特色，經過大家口耳相傳，因此成為近期北高推薦早餐店。
第一豆漿跟一般的早餐店一樣，有著樸實的店面，假日用餐人潮不斷，連店家的電話都響個不同，可見受歡迎程度。
室內有用餐區，只有四張桌椅，人潮多時，可能要排隊等位子。
點餐的單子放在室內用餐區門口桌上，自行拿取。
燒肉刈包40元
跟傳統的刈包相比，口味比較沒有那麼豐富，但那酸菜給了加分作用。
瘦肉的部分因為比較少油質，整體吃起來會比較沒有那麼油膩，酸甜爽脆的酸菜配在一起吃，還是很有古早刈包風味。
手作豬肉蛋漢堡70元
店家的強項就是手拍漢堡排，手工製作的漢堡排相當有厚實感。
搭配醃過的小黃瓜絲、蛋，也是走復古口味風。
手作的漢堡排不僅吃起來肉質新鮮，口感更豐富有飽足感！
滑蛋熱壓吐司25元
簡單口味的滑蛋熱壓吐司，意外讓人驚豔。
香甜的美奶滋，配上滑嫩的蛋，很有小時候吃吐司夾蛋的美味，口味簡單卻讓人印象深刻。
打拋豬蛋餅40元
雖說店家是用現成的蛋餅皮，不過整體蛋餅加打拋豬肉的加持下，表現還不錯。
打拋豬肉餡非常重口味，配上蛋餅一起吃，很美味。
半糖豆漿25元/大
菜單供大家參考，若有異動，請以店家現場菜單為主。
在競爭激烈的北高雄早餐戰區，第一豆漿店從不靠華麗的裝潢取勝，而是憑藉那份對食材的敬畏之心，紮實地收服了在地饕客的胃。在這個講求效率、充斥冷凍半成品的年代，店家仍堅持在手工自製肉團，那份紮實、多汁且充滿肉香的口感，很難得在這樣傳統的早餐店可以吃到，大老遠跑來鼓山區吃早餐，果然沒有白跑一趟，相當值得，也推薦給喜歡吃漢堡的同好。
地址：高雄市鼓山區西藏街248號
地圖：https://maps.app.goo.gl/5AUQstJpTjjkofzT8
電話：07-5215105
營業時間：06:00~11:00
公休日：週一
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