文‧圖/影子

提到日式家庭料理的溫馨滋味，高雄在地老品牌-咕嚕咕嚕家うちりょうり總能用最紮實的美味滿足口腹之慾，同時還能提升心靈上的慰藉。這次他們將店內職人級的用心料理，裝進了每一份便當盒中，讓這份溫暖能夠隨時傳遞與陪伴大家。

咕嚕咕嚕家うちりょうり不管是五甲店或是總店，我們已經來過數次，就像自家廚房一般存在的日式家庭料理店，它總是能夠滿足我們對日式咖哩的慾望，同時還能吃到日本師傅的傳統定食料理。

隨著外食人口用餐習慣的改變，店家也隨潮流將店內人氣商品變裝成外食族方便用餐的便當料理，一口氣推出了六道人氣口味便當。

帶著溫潤手感的紙製便當盒，透明盒蓋將便當裡面的料理一目了然。透過它，已經能想像到那金黃酥香的豬排、味噌豚烤野菜，以及那顆誘人的溫泉蛋等等美味料理滋味。

生薑燒肉148元

配菜有高湯製作玉子燒，還有店內最受歡迎的唐揚炸雞佐塔塔醬、甜甜的豆棗絲，以及有著花椒香酸溜的木耳絲。

唐揚炸雞佐塔塔醬是絕佳搭配組合，炸雞肉質很柔軟！

便當的白飯使用的是馥米，它是結合印度香米七葉蘭的清香，以及日本越光米的優點，吃起來米飯中有清香，而且口感Q彈好吃！

香嫩的豬肉片在熱鍋中快速翻炒，再以秘製醬汁提味，生薑豬肉的風味香濃，很適合配飯吃~

還可以沾日式美奶滋以及搭配高麗菜一起入口，讓生薑豬肉吃法很豐富！

味噌豚烤野菜158元

這道味噌豚烤野菜原本就是影子很喜歡的料理，放在便當裡超級下飯。

精選溫體梅花豬經過手打按摩，浸潤在自家熬煮的味噌燻醬中慢烤，散發出深沉而療癒的鹹甜香氣，像爐火般溫暖，並搭配色彩豐富的烤野菜，讓人意猶未盡。

溫泉蛋被燒肉綁架148元

加入了半生熟溫泉蛋以及蕃茄切丁來搭配燒肉片。

輕輕將溫泉蛋戳破，那抹金黃色的蛋液有如絲綢般緩緩傾瀉而下，溫柔地擁抱住每一片鹹甜入味的燒肉和飽滿的米飯。

綜合以上食材拌勻，燒肉吃起來會有蕃茄微酸風味，但有溫泉蛋中和了酸味，讓肉片吃起來爽口有層次。

酥炸豬排滑蛋148元

最誘人的是那一層輕柔吹彈可破的滑蛋，與獨家醬汁和洋蔥一同煨煮，讓每一寸酥脆的麵衣都沾染上日式的甜潤香氣。

厚切豬排被金黃酥脆外衣浸溼了醬汁包裹著，肉質依然飽滿多汁。

偽豬排豆腐菇菇128元

以豆腐專門店特製的流水豆腐取代肉品，經過獨家沾粉輕輕油炸，外層輕薄酥香，內裡卻是如絲綢般細膩的溫柔嫩滑。

搭配著溫潤的滑蛋和充滿大地氣息的菇菇一同品嚐，沒有肉類的負擔，只有乾淨、純粹的豆香與蛋香，吃鍋邊素朋友也可以品嚐。

臭臭黑牛魔王168元

本土黑蒜油與醇釀味噌交織出的神秘醬汁，為油脂豐美的牛五花肉片帶來一層醇厚深度，會另外附檸檬蒜醬提味。

點綴上那顆柔滑的溫泉蛋，每一口都成了味蕾上的奢華享受，是忙碌一天後，值得被犒賞的濃烈溫情。

六道便當的主料理都可以用30元~60元不等的價位來增肉份量，目前訂購只能到店裡自取。

店家首次推出的儲值金活動現儲現用，儲2000元直接送400，儲1500加碼送250，儲1000贈送50，有興趣的朋友，可以跟店家洽詢。

今年冬季推出的札幌湯咖哩以套餐模式來呈現。

札幌湯咖哩360元

可以選牛牛派和豬豬派，我們選的是豬豬派。

以法式高湯為基底，喝得到淡淡咖哩以及六種冬季蔬菜熬煮風味。

排骨是另外容器裝，可以一起放到湯咖哩一起食用。豬豬派是一盤燒肉炒洋蔥，相當下飯，整個套餐吃下來也很飽足又暖胃。

【鳳山五甲店】

地址：高雄市鳳山區五甲二路468號

地圖：https://goo.gl/maps/ErwNd2H92LF2

電話：07-7269929

營業時間：平日11:00~14:00 17:00~21:00 假日11:00~15:00 17:00~21:00

公休日：無

【成功創始店】

地址：高雄市前金區成功一路260號

地圖：https://goo.gl/maps/7wDqcXuEyzk

電話：07-2316667

營業時間：平日11:00~14:00 17:00~21:00 假日11:00~15:00 17:00~21:00

【左營裕誠店】

地址：高雄市左營區裕誠路370號

地圖：https://goo.gl/maps/vVV13vYWSR22

電話：07-5572018

營業時間：平日11:00~14:00 17:00~21:00 假日11:00~15:00 17:00~21:00

公休日：無

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發表者：影子

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