【高雄小吃】南光街夜市無名滷味脆腸、冰鎮滷味，週六限定！脆辣酸菜配滷味很推~
文‧圖/影子
我們不定時週六會來鳳山南光街覓食，經過幾個月下來也記錄了幾家值得推薦的店家。這次前來我們選擇南光街夜市前面的無名涼滷味以及每次必買的吳記排骨酥當做晚餐。
注意這家的涼滷味已經很久了，看著小小攤位滿滿食材堆疊，視覺很誘人，一直想不出來曾經在哪裡吃過類似的涼滷味，最後還是決定來吃看看。
攤位前的這些滷味種類繁多，每樣看起來都經過處理，色澤帶有紅辣椒的碎末，一旁有盆子和夾子，自己選想吃的夾在盆子裡。
部分食材是吃多少夾多少，有些是以一份來計算，只需夾一份做代表，在夾之前可以詢問老闆。
食材真的很多樣化，而且看起來全部都有醃過，好奇最後會是什麼滋味。
老闆娘幫忙把我們夾的滷味做處理，剪成小塊方便入口，然後加入醬汁。
這樣一盤約8樣滷味約莫是200元有找，跟一般涼滷不同，多了醬汁在其中。
一般滷味酸菜是配菜，這裡是要額外購買，酸菜蠻辣的，口感爽脆！
我們會喜歡這樣的涼滷，除了醬汁略帶甜甜滋味外，滷味吃起來很濕潤，不會很乾柴，又帶一點辣度，跟我們口味很對味。
價目表參考就好，實際要以現場價格為主。
南光街夜市這裡面有很多我們喜歡的美食，我們喜歡一次買多家美食再帶回家品嚐，陸續下來也記錄了不少家，有興趣來南光街夜市吃美食的朋友不妨可以參考我們南光街夜市懶人包哦！
地址：高雄市鳳山區自強一路178號前(攤位在南光街)
地圖：https://maps.app.goo.gl/rsJcDYHL1JBVCF1X7
營業時間：週四鳳山海洋夜市、週六傍晚南光街夜市
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