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【高雄冰店】御冰植飲堂 前鎮新開冰店!純天然非基改黃豆自製豆漿、豆花,自製配料用料實在不甜膩

文‧圖/影子

偶然拜訪朋友時,行經沱江街附近社區,發現了一家新開的冰飲店。御冰植飲堂是一家主打甜湯、冷飲以及冰品的小店家,整間店設計新穎明亮有別於傳統剉冰店,時值天氣炎熱,我們決定停下腳步一試。

騎樓間擺放了三張桌椅供大家可以內用,附近的人似乎偏愛外帶回家享用。

整間店以白色為主視覺,搭配木質色系櫃台,以傳統古早味飲品結合了店家創意的綿綿冰,令人期待!

部分商品可以自選配料,配料是店家自行製作,整齊排放在冰櫃之中,而且每一款配料都有標示號碼以及中文,方便可以跟店家點。

從甜湯、冷飲、冰品、豆花、有機飲品都有,價格從40元到70元不等。

綜合黑砂糖綿綿冰70元

可自選5種配料。黑砂糖綿綿冰是圓形狀,像冰淇淋那樣。

煮得很綿密的花生,還有那酸甜蜜鳳梨以及香濃芋頭,可以感受店家在配料上花了不少心思在裡頭。

黑砂糖綿綿冰帶著黑糖香氣卻又不過份的甜膩,整碗冰品不會很甜膩,很適合我們的口味。

綜合豆花55元

可以選3種配料,挑選了紫地瓜、芋圓、花生。

豆花是選用天然非基改黃豆製作,滑嫩口感又有豆香味,是傳統古早豆花的味道。

整塊的紫地瓜搭配豆花很少見,原味的紫地瓜口感軟綿。

芋圓、地瓜圓口感軟Q很有嚼勁,蠻好吃的~

店家還特別把外帶容器大小放在櫃台上讓大家參考一下。

我們這次只介紹了豆花和綿綿冰,店裡還有其他古早味飲品,若未來有機會再跟大家分享。

整體來說,店裡給我們的感覺乾淨、清爽,提供的飲品或冰品都很有自己的想法或特色在其中,跟一般傳統剉冰店有點不太一樣,與前陣子我們分享過的小巷生活豆花產品很類似,喜歡古早味飲品或甜品的朋友們,又剛好住附近的,不妨前往一試,好吃的冰店、豆花店推薦給大家。

地址:高雄市前鎮區沱江街144號

地圖:https://maps.app.goo.gl/HBdmpv6Brk7DqAha9

電話:07-3356388

營業時間:11:00~21:00

更多食記:https://realplay.tw/

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