【高雄熱炒】海王澎湖海鮮料理 澎湖鮮味直送！一秒飛到澎湖！仙人掌炒飯、澎湖特色海鮮絕對大飽口福！
文‧圖/影子
高雄海港城市造就海鮮熱炒餐廳篷勃發展，各式各樣的海產熱炒店到處可見，其中海王澎湖海鮮料理是我們近期吃到很值得推薦的店家。話說掌廚的師傅來自澎湖，在高雄落地生根多年，多年廚師工作經驗也累積了好手藝，同時也獲得客人的認可。
海王澎湖海鮮料理餐廳就位於苓雅二路和仁德街交叉路口，鮮明招牌寫著大大海王二字，一樓是開放用餐空間以及廚房之地，二樓用餐區則有冷氣供應，並且還有一個包廂。
冰櫃上面擺滿了各式各樣的海鮮，大部分海鮮都是來自澎湖，因此在這裡可以吃到澎湖獨有的海鮮料理。除了菜單上固定料理外，店家也為老饕保留客制化點餐彈性，對海鮮比較熟悉的老饕們，可以直接跟店家點要用哪些海鮮食材和口味，店家就會製作成料理，這點相當不錯。
一樓的用餐區，比較靠近廚房，有圓桌也有長方桌，櫃檯就在飲料櫃旁邊，基本上是可以挑選自己喜歡的座位來坐。如果人多就由店家來安排位置。
二樓都是圓桌用餐區，那天來用餐時生意還不錯，二樓都坐滿了，走到底就是包廂區。
包廂裡面有二張圓桌，可以供小團客使用。
我們人不多，就簡單點了幾樣來用餐，店家推薦澎湖特色料理，我們再來一一分享。
仙人掌炒飯150元
這道炒飯是很多來吃過的客人必推的一道料理。顏色鮮艷的炒飯很引人食慾。
仙人掌汁只是讓炒飯上色，炒飯基本上還是蛋炒飯的風味，不得不說師傅炒功很好，蛋香和醬香融合在每粒米飯裡，口味很讚，必推~
皮蛋拌珠螺250元
珠螺又被稱為大頭仔，一般出現在礁岩或潮間帶，在澎湖是很常見的螺貝類。
把珠螺的肉取出來之後，和碎皮蛋一起做成涼拌菜。皮蛋的味道和珠螺口感很搭，是一種很新奇的體驗。
石鮔炒蒜苗250元
石鮔是澎湖特色海鮮之一，它是屬於章魚的一種，師傅用醬爆的方式來料理。
石鮔口感很Q彈鮮嫩，醬汁會帶一點微甘甜滋味，這樣的料理手法我們很喜歡，特別是跟蒜苗一起炒，很下飯！
澎湖酸瓜炒五花肉220元
澎湖越瓜鹽漬發酵的酸瓜，是澎湖當地古早味家常菜料理。
天然發酵的酸瓜爽脆又自帶酸味，而這酸味相當自然又不嗆酸，搭配五花肉也別有一番滋味。
醬燒國光魚
國光魚是澎湖海釣野生魚種，有人稱為鳳梨魚，魚身個頭不大，約莫手掌長度左右，但魚肉緊緻，做任何料理都很適合。
師傅用醬燒的方式帶出魚肉細緻的一面。
魚肉不僅細緻還甘甜鮮嫩，喜歡吃魚的朋友會喜歡。
金瓜米苔目150元
原來澎湖的米苔目這麼粗，而且口感相當Q彈啊。
裡面不僅吃得到南瓜濃郁風味，在口感上還能吃到一些細碎食材的口感在其中，讓這份金瓜米苔目口感豐富許多。
店內的冬瓜檸檬好好喝啊，喜歡甜甜的飲料可以試這款。
海王澎湖海鮮料理是一家值得推薦的熱炒餐廳，如果想品嚐到最道地的澎湖海鮮料理，那麼店家絕對是口袋名單之一。新鮮的食材、美味的料理、舒適的用餐環境，在高雄也能享受澎湖特色海鮮美食饗宴，推薦給大家。
地址：高雄市苓雅區苓雅二路42號
地圖：https://maps.app.goo.gl/3M36AyQKDZB94wTm9
電話：07-3386528
營業時間：17:00~02:00
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