【高雄小吃】哈囉市場旁無名黑輪攤 左營蓮池潭附近吃炸蚵、黑輪享受午后輕鬆時光
文‧圖/影子
哈囉市場是傳統早市，它是左營蓮池潭一帶相同重要的傳統市場。早市結束後，會陸續有一些小吃在這附近擺攤，剛好有來到這附近，原本想要找知名的「哈囉蚵嗲大腸黑輪」店，不過那天下午店家沒營業，於是我們帶著朋友來到旁邊沒有名字的黑輪攤吃下午茶。
雖然沒有名氣，但據觀察，店家生意一直很不錯，幾乎都是攜家帶眷來這裡吃黑輪的客人。感覺這家是開了很久的小攤子，也因為網路上沒有什麼人介紹，想說我們來記錄一下。
鐵屋下擺放著數張桌椅，雖然下午時間相當炎熱，但一直都有客人進來，大約也都有坐滿八成左右。
水煮黑輪是自己挑選想要吃的，再給店家結算價格。
現場還有炸物，是很傳統炸蚵嗲、炸魚、炸蔬菜等。
除了一般的辣椒醬和蕃茄醬外，店家另外提供二種醬汁，方形盒子裡面是醬油膏加了辛香料，旁邊的透明塑膠桶是醬油加蔥蒜辣椒的醬汁。另外餐具也是在這裡取用，不管是喝湯或是裝黑輪的盤子，都放置在這裡。
左邊是醬油狀的沾醬，右邊是醬油膏的醬料，二種醬汁都有帶辣。
我印象中我們夾了這一桌大約是二百多元，正確數字已經不太記得。
炸物的部分，有炸香菜、蚵嗲、炸魚等，最右邊圓形被切成四等份的就是蚵嗲。
外層是酥脆的麵糊炸出來的口感，裡面的內餡切成細碎，吃起來好像是肉末，整個調味很不錯，但跟傳統蚵嗲作法似乎是有些不一樣。
炸蔬菜，不確定有哪些蔬菜在裡面，就很單純品嚐炸物酥脆口感。
黑輪湯蠻熱的，若在冬天喝一定很溫暖，湯頭味道偏清淡了些，可能是那些水煮黑輪的味道還沒融入熱湯裡，不過有提供胡椒粉提味。
胛心肉和豬皮
胛心肉口感很軟嫩，豬皮也切得蠻大塊地，豬皮上的毛都有處理乾淨。
這家雖說不上有讓人驚豔的地方，但也算是很中規中矩傳統黑輪，提供附近居民下午填飽肚子的地方，下次再找機會來吃看看隔壁，人氣「哈囉蚵嗲大腸黑輪」再來比較這二家的差別。
地址：高雄市左營區明潭路(哈囉市場旁)
地圖：https://goo.gl/maps/L1uGJ1UTKxGcBGeo7
營業時間：13:00~20:00 (週日15:00~18:30)
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