【高雄甜點】笛爾手作現烤蛋糕(文衡店) 夏季水果蛋糕每一口都是新鮮酸甜滋味，口感絕佳！
文‧圖/影子
去年年底開幕的笛爾手做現烤蛋糕，上次吃過之後深受家人朋友好評，不僅古早味蛋糕好吃，連週邊甜點、葡式蛋塔都相當好吃，讓我們留下深刻印象。近期店家推出了夏季新品甜點，以繽紛水果為主題，很適合夏天。
笛爾手作現烤蛋糕於2014年創立，至今有8個年頭，目前有楠梓總店和文衡分店。以創新的烘焙技術，再結合台灣本土在地特色食材，將我們本土口味甜點，用質樸的方式來呈現出最純粹的美味。 店內除了手作古早味蛋糕外，還有彌月蛋糕、年節禮盒販售。
這次發現古早味蛋糕有二種價位，詢問了店員才知道，這段期間有不少客人回饋意見，店家應客人要求，將古早味蛋糕分做二種size，買小份的朋友，也不用擔心吃不完。
現場就有二種紙盒供大家做參考，可以依自己的需求，選擇適合的古早味蛋糕，不用浪費食物。
這次的新品以水果口味為主題，布丁寶盒系列有出二款，一個是夏天最夯的水果-芒果口味，另一款口味是季節水果口味，一盒售價是380元
檸檬蛋糕則有6吋和4吋大小，也可選做為母親節蛋糕。
檸檬蛋糕280元/4吋
蛋糕是裝在提盒裡，不管要自己吃或是送人當下午茶點心也不錯。
整顆蛋糕抹上了新鮮檸檬製作的清爽鮮奶油，質地很滑順，入口後舌尖味蕾感受檸檬酸味，還有檸檬皮的清香在口中散發開來。
將蛋糕切開後，剖面可以清楚看得到最上一層是檸檬鮮奶油，接著蛋糕中間內餡有用了百香檸檬餡和布丁，鬆軟的海綿蛋糕，搭配清爽又酸甜的檸檬鮮奶油，真得好吃。
季節水果布丁寶盒380元、芒果滿溢布丁寶盒380元
之前冬天有出了一款草莓口味，到了夏天則換成芒果口味。
布丁寶盒系列的甜點，大致上是由海綿蛋糕、布丁、內餡來組成。
這次吃到的芒果熟度夠，因此甜點比較高，鬆軟又膨鬆的海綿蛋糕質地細緻，中間還夾了布丁，整個嘴巴充滿芒果香氣，愛吃芒果的朋友別錯過。
季節水果布丁寶盒是以綜合水果方式呈現，有葡萄、草莓、芒果、藍莓水果等組合，顏色紅黃藍綠好繽紛。
不僅上面舖滿水果，中間也是舖滿水果，每一口都吃得到水果滋味。
水果占比蠻多的，各種水果有酸有甜，吃起來比較不甜膩。
這次新推出的甜點都和水果相關，夏天就是要清爽滋味，沒有負擔，不管是拿來送人或者犒賞自己或家人都蠻適用的。
【文衡店】
地址：高雄市鳳山區文衡路319號
地圖：https://goo.gl/maps/xQZXcN6vGHpnompQA
電話：0982-222120
營業時間：07:00~19:00
【楠梓店】
地址：高雄市楠梓區旗楠路20號
地圖：https://goo.gl/maps/DQJSv8eNL74JbfVCA
電話：07-3511315
營業時間：08:00~20:00
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