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【高雄甜點】笛爾手作現烤蛋糕(文衡店) 夏季水果蛋糕每一口都是新鮮酸甜滋味,口感絕佳!

文‧圖/影子

去年年底開幕的笛爾手做現烤蛋糕,上次吃過之後深受家人朋友好評,不僅古早味蛋糕好吃,連週邊甜點、葡式蛋塔都相當好吃,讓我們留下深刻印象。近期店家推出了夏季新品甜點,以繽紛水果為主題,很適合夏天。

笛爾手作現烤蛋糕於2014年創立,至今有8個年頭,目前有楠梓總店和文衡分店。以創新的烘焙技術,再結合台灣本土在地特色食材,將我們本土口味甜點,用質樸的方式來呈現出最純粹的美味。 店內除了手作古早味蛋糕外,還有彌月蛋糕、年節禮盒販售。

這次發現古早味蛋糕有二種價位,詢問了店員才知道,這段期間有不少客人回饋意見,店家應客人要求,將古早味蛋糕分做二種size,買小份的朋友,也不用擔心吃不完。

現場就有二種紙盒供大家做參考,可以依自己的需求,選擇適合的古早味蛋糕,不用浪費食物。

這次的新品以水果口味為主題,布丁寶盒系列有出二款,一個是夏天最夯的水果-芒果口味,另一款口味是季節水果口味,一盒售價是380元

檸檬蛋糕則有6吋和4吋大小,也可選做為母親節蛋糕。

檸檬蛋糕280元/4吋

蛋糕是裝在提盒裡,不管要自己吃或是送人當下午茶點心也不錯。

整顆蛋糕抹上了新鮮檸檬製作的清爽鮮奶油,質地很滑順,入口後舌尖味蕾感受檸檬酸味,還有檸檬皮的清香在口中散發開來。

將蛋糕切開後,剖面可以清楚看得到最上一層是檸檬鮮奶油,接著蛋糕中間內餡有用了百香檸檬餡和布丁,鬆軟的海綿蛋糕,搭配清爽又酸甜的檸檬鮮奶油,真得好吃。

季節水果布丁寶盒380元、芒果滿溢布丁寶盒380元

之前冬天有出了一款草莓口味,到了夏天則換成芒果口味。

布丁寶盒系列的甜點,大致上是由海綿蛋糕、布丁、內餡來組成。

這次吃到的芒果熟度夠,因此甜點比較高,鬆軟又膨鬆的海綿蛋糕質地細緻,中間還夾了布丁,整個嘴巴充滿芒果香氣,愛吃芒果的朋友別錯過。

季節水果布丁寶盒是以綜合水果方式呈現,有葡萄、草莓、芒果、藍莓水果等組合,顏色紅黃藍綠好繽紛。

不僅上面舖滿水果,中間也是舖滿水果,每一口都吃得到水果滋味。

水果占比蠻多的,各種水果有酸有甜,吃起來比較不甜膩。

這次新推出的甜點都和水果相關,夏天就是要清爽滋味,沒有負擔,不管是拿來送人或者犒賞自己或家人都蠻適用的。

【文衡店】

地址:高雄市鳳山區文衡路319號

地圖:https://goo.gl/maps/xQZXcN6vGHpnompQA

電話:0982-222120

營業時間:07:00~19:00

【楠梓店】

地址:高雄市楠梓區旗楠路20號

地圖:https://goo.gl/maps/DQJSv8eNL74JbfVCA

電話:07-3511315

營業時間:08:00~20:00

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