【高雄小吃】貓城南洋風食(印度餅) 百貨附近人氣點心加蛋餅皮有煉乳/咖哩二種口味 鹹甜風印度餅
曾經在印度餐廳吃過印度餅,沒想到在高雄街頭騎樓下,也看得到平價印度餅。這家曾經被美食節目報導過的美食,就叫貓城南洋風食(印度餅),我想大多數人都記不得店名,只知道自強三路上有家印度餅。
這家店一直在口袋名單裡,多次經過想要來記錄一下,無奈遇到店家剛好打烊,這次剛好經過附近,想起了這家店,於是以一種碰運氣的心態前來,沒想到還可以買到。說真的,這家店真得不起眼,就在騎樓下放置了煎台,師傅就在旁邊作業,而內部是賣飲料的地方。
會注意到這家店,是因為去年來這附近記錄美食時,看到這家店在排隊,因此一直想要來朝聖一下。現場大致上看了一下師傅在操作餅皮,並未用手甩餅將餅皮弄大,而是將麵皮擀成一大張,再把餅皮拉大的手法。
餅皮拉得夠薄之後打了一顆蛋,再將蛋分散於餅皮中,接著就送到煎台上煎熟。
將餅皮折成毛巾長形,煎到定型後麵皮會膨脹鼓起來,此時不時飄出陣陣餅皮蛋香,這味道跟蛋餅很類似啊。店家提供二種口味,左邊那一鍋是咖哩,另一種口味是煉乳,店家有裝好一小包的咖哩醬和煉乳給外帶者。
外帶回家後,再把那一小包的咖哩醬和煉乳淋在餅皮上。在還沒淋醬前,這餅皮的樣子和中式抓餅相似度極高。
咖哩45元
咖哩配餅皮雖不是第一次吃,但還是很好奇這樣的組合味道。
咖哩醬還不到辛香的味道,但味道很柔和,一般老少吃應該沒問題。這感覺好像在吃咖哩口味的蛋餅,餅皮很有咬勁,剛煎好表面有一點酥,外帶回來會稍微變軟了,不過它餅皮薄薄地,因為折疊關係,感覺有很多層次,整個味道雖然沒有令人驚豔,但也算是一種嘗鮮吧。
煉乳45元
在現場感覺大家比較偏愛甜口味,煉乳要加多少,可以隨個人的喜好。
加煉乳的香甜和加蛋餅皮味道蠻對味的,麵香、蛋香,再加上甜甜地煉乳,甜鹹味道意外讓人喜歡,難怪獲得這麼多人喜歡。
錫蘭紅茶30元
這紅茶就有點可惜,不知是否要打烊關係,茶澀味相當明顯,我們沒有很喜歡。
用銅板價位讓我們體驗了印度餅蠻划算地,不管正宗與否,店家還是把它做得很美味,只不過目前只有咖哩和煉乳二種口味可以選,二種口味各有人喜歡,我比較偏愛煉乳搭餅皮,甜鹹的吃法無違和,像這樣街頭印度餅,大家是否有吃過呢?有機會來高雄不妨嘗鮮看看。
地址:高雄市前金區自強三路221號
地圖:https://goo.gl/maps/v66eSdN2gxdcaGvx7
電話:07-2716069
營業時間:13:00~18:30
公休日:週二
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