明華路和明倫路交叉口這一帶，多年前就聚集了不少熱炒、居酒屋型態的餐廳在這裡營業，近期發現有家Drafthouse美式運動餐廳也進駐這裡，使得這邊的美食更多元化。

餐廳老闆八歲移民，在美國住了很長一段時間，學生時代就是喜歡運動的人，尤其是喜歡球類運動，八年前自美國返台後，曾經在左營經營美式餐廳THE-303，相信當年有去過這家餐廳的朋友，一定對那厚厚的芝加哥披薩留有深刻印象。

也因為喜歡運動關係，輾轉認識了不少台灣運動界一些知名人士，像店內就有展示出當年王建明為老闆三歲兒子簽名的小洋基球衣，以及現在參與T1 聯盟賽事的新北中信特攻球員簽名球衣。為了營造運動餐廳氣氛，還斥資設置了二個大型投影布幕，讓來用餐朋友，能一起享受看球賽樂趣。

在美國居住多年，對當地飲食再熟悉不過，回台灣之後，卻很難在高雄找到道地美國風味料理，於是老闆決定重現過去念念不忘的美國料理。(其餘菜單在文末)

蜂蜜BBQ雞翅250元

以雞翅口感來說，表面有種炸得酥酥的口感，蜂蜜口味表面帶有一層甜甜醬汁，顏色較淺，味道相對比較帶甜味。

辣味雞翅250元

醬汁是使用美式辣味醬製成，帶著微微酸辣味，這口味也是我們一般在美式餐廳常吃到的辣雞翅風味。由於辣味不明顯，因此不吃辣的朋友也可以嘗試。

鮮蝦&螃蟹豐多250元

這道料理是老闆在美國非常喜歡一道料理，在高雄其他地方很少吃到。

主要是以濃稠海鮮食材熬煮起司醬汁搭配麵包一起吃。

這裡面有蝦、蟹、蘑菇等食材熬製成起司醬的濃稠度，味道極具香濃。

用來搭配的麵包是越南法國麵包，表面刷有一層蒜味再送烤，口感是酥酥地，再淋上起司醬，那股鹹香又充滿鮮味的醬汁融合蒜味，味道層次豐富，讓人難以忘記，超推薦。

捲餅-炸魚300元

墨西哥塔可捲餅有雞胸、炸魚、炸蝦、素食等四種口味可以選，畫面上的是炸魚口味，炸魚切成小塊很好入口，魚肉炸得酥鬆軟綿，點綴紅黃椒、切達起司、酸奶油，份量很足好吃。

雞肉三明治290元

使用越南法國麵包，裡面包了雞胸肉、紅黃椒、蔬菜、瑞士起司以及蕃茄醬料，整體看起來有點類似熱壓吐司的做法，料多豐富，又有濃郁起司，美味不錯。

一旁搭配的是洋蔥圈、脆薯，沾醬有提供塔塔醬、蕃茄醬二種。

凱薩沙拉320元

使用了蘿蔓、培根、小蕃茄、香蒜麵包丁、鮮蝦，和其他餐廳不同的是，沙拉醬並不是另外用容器裝好擺在旁邊，讓客人自己去沾取，而是事先已將凱薩沙拉醬和食材拌勻後再端上桌，整體看不到沙拉醬的痕跡，卻帶有濃濃凱薩沙拉醬該有的風味。

由於老闆有認識桃園製生啤的廠商，因此可以提供非罐裝的18天生啤酒。關於酒的知識，我們知道的太少，不敢在這裡賣弄，透過老闆簡短的介紹，並細細帶我們去品嚐不同酒精濃度、不同苦度的生啤酒，著實給我們上了一課。

喜歡小酌啤酒的朋友，這裡有多款啤酒從輕到重，從濃到厚，相信可以找到適合自己喜歡風味。(飲酒過量有礙健康)

桑葚果茶85元

店內除了有碳酸飲料外，還有這樣瓶裝的果茶飲料，提供給不能喝酒精飲品的朋友參考。

以下為菜單↓

後來我們才知道餐廳白天有供應早午餐，晚上則變身為運動餐廳。這次吃到的料理都沒有踩雷，道道經典好吃，加上有老闆對家鄉懷念滋味在裡面，讓我們對美式料理又有更多認識。這裡很適合和朋友聚餐，餐點都不錯吃，現場又有運動賽事播放，推薦大家來吃看看。

地址：高雄市鼓山區明華路240號

地圖：https://goo.gl/maps/2cmSyaNngVy52XTY7

電話： 07-5524466

營業時間：平日09:30~15:00  18:00~23:00

週六日09:00~15:00 18:00~23:00

公休日：週二晚上時段、週三早上時段

更多食記：https://realplay.tw/

發表者：影子

當分享與紀錄已是生活的一部分，那對讀者有影響力的我們，更該忠於自己對紀錄美食的初衷。 檢視「影子」的全部文章