鹽埕大禮街附近早期有許多老字號小吃聚集，像是下一鍋煎包、阿玉水煎包煎餃、曾家古早味冰、蘭姐古早味傳統美食、莊家鹿港肉圓、阿亮香雞排等，想吃人氣銅板美食，來這裡找尋就對了。不過，幾年前靠公園這側騎樓小吃店家，因舊房東賣掉房子，而新房東不再續租之下，面臨搬遷問題。

民國70年創立的莊家鹿港肉圓，當年老闆娘將彰化鹿港肉圓帶到高雄，到現在已有四十年歷史。原本在大禮街旁側騎樓營業，該址已無法繼續營業，便搬遷到必信街，營業時間跟之前一樣都是下午三點半開始營業。搬遷後，人氣依舊，原本有賣臭豆腐，現在已經沒有，只專賣炸肉圓、四神湯、貢丸湯。

南部蒸肉圓、中北部炸肉圓，這是大家都熟知的，中部炸肉圓我們也吃過好幾家，蠻期待在南部吃到好吃的炸肉圓。店家選用豬油來炸肉圓，想必除了自製豬油比較安心外，豬油因飽和脂肪含量較高，熔點高，確實很適合拿來油炸。也可能在那個年代，豬油是比較普遍油品，便一直沿用至今。

炸肉圓的配醬比蒸肉圓還搞工，左邊的應該類似醬油膏的醬汁，中間的米漿是帶甜味，而右邊為味噌辣椒醬，三種醬汁各淋一些，是多數炸肉圓吃法。

炸肉圓30元/顆

炸肉圓較蒸肉圓大顆些，裡面包的東西也比較豐富，因此單顆價位會比蒸肉圓高。

白色瓷碗下是單顆肉圓，油炸後老闆娘有稍為瀝油後，再煎開肉圓，並淋上醬汁。

肉圓皮有厚度帶Q勁，裡面包著肉塊，是有調味過的肉塊，搭配鹹甜醬汁，味道是好吃的。

除了紮實肉塊外，裡面也包進了切碎的脆筍。

藍色瓷碗是二顆的份量，香菜可選擇加或不加。

喜歡吃辣的朋友，加一些店家自己手作的辣椒醬在肉圓裡很提味，這款辣椒醬有零售，一瓶是80元。

四神湯30元

濃醇的湯頭，讓人感受到店家製作用心。腸子處理得乾淨，軟Q的口感沒有異味，很推~

貢丸湯20元

貢丸彈Q有嚼勁，清湯帶有芹菜清香和胡椒粉的味道也不錯。

鹽埕埔四十年老店，至今屹立不搖有其道理，儘管面臨遷移，老饕依舊追尋，店家用心製作，是人氣不墜的法門。這邊很靠近駁二，徒步就可以來，有來這邊遊玩的朋友，不妨來巷弄裡找尋鹽埕小吃美食，推薦給大家。

地址：高雄市鹽埕區必信街48號

地圖：https://goo.gl/maps/KXyZkFM5afS4K61dA

電話：07-5316762

營業時間：15:30~19:00

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發表者：影子

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