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有媽媽味道!平價台式越泰料理~越泰園美食館(已歇業) 

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往來鳳山火車站重要道路,有一家不起眼的越泰料理,是前幾個月才開幕的小餐廳。對這家店的第一印象是氣質出眾的老闆娘,擁有好手藝,喜歡吃美食,為了開餐廳還特地到台南學料理。來台定居已經十五年,很多人誤認以為是東南亞人,其實老闆娘可是不折不扣大陸東北姑娘,過去在內地從事飯店業工作,在應對進退方面相當得體,不難看出老闆娘年輕時氣質談吐相當出眾,應該很多人追求吧。

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不同於正宗越泰料理,大量使用魚露,讓許多人無法接受,老闆娘改良了越泰料理重酸重魚露烹調方式,改走台式口味的越泰料理,讓大家可以攜家帶眷用平價價格吃到好吃的料理。

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發現客人的回訪率相當高,聽說有客人回來吃過好幾次,吃到和老闆娘熟識,看來老闆娘的手藝很值得期待。餐廳後方有開水、餐具、醬料採自助方式,隨客人使用。

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店家大方提供了店家自製的辣醬,有三種口味,供大家試吃。喜歡的朋友還可以直接向店家購買罐裝的帶回來品嚐。

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店家很貼心把料理照片整理在這一本菜單裡,大家可以參考照片內容來點餐。

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想購買店家自製辣醬總共有四種口味,小瓶100元、大瓶200元。

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越泰家常小菜都是老闆娘拿手料理,重點是價格不貴,很適合小家庭來用餐。

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點餐時直接在這張菜單勾選即可。有湯河粉、飯食簡餐類、越泰家常菜料理,看看裡面的價格都不超過150元,覺得好便宜。

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泰式奶茶100元/壺

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店家自製的泰式奶茶,使用的是煉乳,甜味足奶香也有了,茶味會比較偏輕一些,整體來說喝來順口不膩。

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檸檬松阪豬120元

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頭一回吃到松阪豬採用泰式涼拌作法,辛香料用了蒜、辣椒、檸檬等等,做出清爽酸甜滋味的醬汁,在夏天吃一定很開胃。豬肉清嫩彈牙爽脆,意外覺得這樣料理,一點違和感都沒有。

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月亮蝦餅150元

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月亮蝦餅用料實在,從紮實的口感當中,吃得到蝦肉鮮味,不輸外面餐廳,重點是很平價。

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泰式黃咖哩雞肉飯120元

附上二道小菜一碗熱湯,物超所值。黃咖哩帶有一點微辣和椰漿、香茅的味道,濃稠度適中。吃得出來雞肉和胡蘿蔔、馬鈴薯燉煮一定時間,很好入口。

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泰式椒麻雞150元

這椒麻雞是用泰式醬當做淋醬,沒有不好吃,只是在味道上少了一些層次變化。如果可以改淋由蒜末、辣椒、香菜末混合做成的花椒油檸檬汁,味道應該會更豐富。

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清湯河粉100元/豬肉

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河粉高湯加了高麗菜、洋蔥熬煮,沒有放任何味素,味道很清甜,而那一股香氣應該是來自炸過的蒜香,有畫龍點睛之效。河粉軟而不爛,配料有豬肉片,份量給得大方,整體來說湯河粉清淡中有不俗的表現,而且沒有油膩感,應該會受女孩們喜歡。

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炸豆腐60元

這裡的炸豆腐並不是我們以為的豆腐,而是用豆皮。經炸過的豆皮淋上泰式酸辣醬,酥脆中帶著酸甜滋味,意外地讓人覺得好涮嘴。

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清蒸檸檬魚150元

二十兩左右的魚,很適合小家庭來用餐。食材一定是老闆娘親自挑選,相當新鮮。

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只用檸檬汁、蒜泥、辣椒、香菜來調味,清清爽爽很開胃,又吃得到魚肉食材原味。

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越式法國麵包70元

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法國麵包裡包著里肌肉、蕃茄丁、小黃瓜等,用了泰式常用的辛香料提味,內餡帶有一點酸甜,即使吃不完隔天烤過一樣好吃。

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老闆娘身為人母、人妻的角色,現在又多了老闆娘的身分,體會到大環境不好大家賺錢不易,更能將心比心把客人當做家人一樣對待,希望提供平價的料理,讓大家來這裡都能吃的開心吃的飽,老闆娘不僅人美心更美。餐點是店家親自料理,沒有半成品,完全現點現做,人多時需要稍稍耐心等候,老闆娘的手藝吃過的朋友相信一定會喜歡,平價泰越料理,值得收在口袋名單裡,推薦給大家。

地址:高雄市鳳山區曹公路14-2號

地圖:https://goo.gl/maps/gH6sJASYwyo

電話:07-7407566

營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30

公休日:週一

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