季節限定!夏天就是要吃芒果鬆餅~戀家咖啡慢食鄉村雜貨手作教室

不知不覺來到戀家已經是第三回了。每次前來,總是會有一些小變化。不過,這次變化不僅是在菜單方面,連內部的擺設也調整過,私底下問了店家才知道,原來是為了因應部分團客關係,才調整了桌椅的位置。

從第一次來用餐時,就很喜歡店內所設計的雜貨風格,老闆本身是手作老師也是廚師,店內所有裝飾幾乎都是出自她之手,在高雄還找不到類似這麼徹底充滿雜貨風的特色小店呢。

老闆不僅在手作雜貨有數十年經驗,在餐點料理上,會注重食材挑選和烹飪方式,對於三餐在外用餐的我們來說,是一種安心。

手作菜單,每次都讓人驚豔,這回又有新料理出現。

飲料的選擇也愈來愈多,這裡每人有低消100元的規定。

主廚濃湯50元/單點
可以單點也可以搭配成套餐。充滿奶香的濃湯,裡面吃得到菇類顆粒,味道香醇又順口,我們很喜歡。

奶油海鮮尖管麵280元
這是我們目前吃過,最喜歡的奶油醬義大利麵。從端上桌就聞得到蝦膏香氣,令人垂涎。

為了把蝦膏充分發揮,還特別先把蝦子煎過,逼出香氣來,所以白色奶醬會帶有一點粉紅色。整個奶醬包覆在尖管麵,味道和香氣相當足夠,九層塔和菇類更增添了層次,這一道實在很好吃,必推~

蒜香天使大紅蝦飯300元

這樣的組合很少見,有新鮮感!整條的水果玉米稍微烤過,吃起來香甜鮮嫩多汁,和一般玉米口感味道大不同。

天使紅蝦煎過的香氣十足,只是不太好剝。搭配的白飯上面撒櫻花蝦,我們覺得整份餐點少了亮點話題,若能把白飯,改成類似烤飯或是炒飯,或許會比較豐富一些,視覺上也會比較好看。

芒果鬆餅180元
夏天是芒果盛產季節,店家只用了愛文芒果來製作鬆餅,底層是沒有添加任何泡打粉的原味鬆餅,中間是卡士達醬加入新鮮芒果打出來的果泥,再放入大把的愛文芒果來裝飾。

剛烤好的鬆餅餅皮是熱的,芒果是冰的,鬆軟又帶有一點焦香的餅皮,深受我們喜愛。

隠藏版的芒果鮮奶酪是店家招待,奶酪上面放入了芒果泥和芒果果粒,很自然的甜度,搭配鮮奶酪有夏天的fu。

季節限定-貴妃冰沙180元

全程只用荔枝來攪打成冰沙,除了吃得到荔枝原汁原味清香外,清爽不甜膩的口感,令人耳目一新。

季節限定-芒果冰沙160元
適合夏天季節吃的冰品,非芒果莫屬。將芒果果粒切丁後送入冰箱變成冰塊,再攪打成冰沙,愛文芒果香氣非常濃郁,甜味全來自水果自然甜度。

看著這樣的特色餐廳,被愈來愈多人認識,實在替店家高興。打從進門,從佈置到料理,會讓人有家的溫馨感存在,這是我們喜歡來用餐的原因,也是女生朋友聚餐的好地方。值得再訪的特色小店,推薦給大家。
地址:高雄市新興區信守街112號
地圖:https://goo.gl/maps/pwfsdzS7cin
電話:07-2221578
營業時間:11:00~20:30
公休日:週一
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