巨無霸海鮮肉圓 嘉義布袋小吃 黑皮酥皮肉圓總店
原本要到台南北門參觀水晶教堂，遇到教堂整修，無緣見到水晶教堂，在老公的提議下，我們繼續往北到嘉義參觀高跟鞋教堂。在參觀教堂之前，先來布袋觀光漁市場來尋美食。耳聞附近有一家號稱全國最大的肉圓，喜歡吃肉圓的我們自然不能放過。
店家就位在漁市場旁，店名叫「黑皮酥皮肉圓」。肉圓起源於彰化八卦山麓，已經傳承到第三代，會出現獨一無二的肉圓，要從第二代老闆說起，母親游女士當年靠著賣肉圓，養活六個子女，原本經營事業有成的長子游老闆，遇到國際金融風暴，多年的心血化為烏有，在面臨人生最大挫折時，想起母親的肉圓，決定要用肉圓東山再起。
見過識面，又到處吃美食的游老闆，想要做跟別人不一樣的肉圓，將內餡的配料增加到多種，於是才有現在的巨無霸肉圓和酥皮漢堡肉圓，在那當時，一個肉圓要賣超過15元，相當挑戰消費者市場，但游老闆靠著真材實料和用心經營，慢慢做出口碑後，受到許多電子媒體採訪，才打響巨無霸肉圓的名號。
透過媒體、網路訊息傳播之下，皮薄餡料多的大肉圓，成為嘉義布袋的知名美食小吃，來布袋遊玩的朋友，除了來吃海鮮，就是要來體驗一下何謂巨無霸肉圓。
初次乍到的我們，參考了店家提供的菜單，點了一份巨無霸海鮮肉圓、酥炸蚵仔酥、現煮蚵仔湯。
採自助式點餐方式，直接勾選後到櫃檯點餐結帳。
結完帳會拿到一張送餐順序號碼牌，叫到號碼時，要自己到櫃檯領餐。
巨無霸海鮮肉圓100元
這肉圓實在有夠大，重達330公克，和49mm大小的相機蓋相比，真是小巫見大巫了。
大家能想像，吃肉圓要用刀叉嗎？沒錯，在這裡吃肉圓就是用刀叉，表皮炸得酥酥脆脆地，切開肉圓，裡面滿滿的餡料。
外層用的是頂級地瓜粉，內餡則選用溫體豬腿肉、北海道干貝、埔里香菇、布袋鮮蝦、大甲檳榔心芋頭、特製滷蛋、嘉義雞肉絲等，尤其是大甲檳榔心芋頭，口感綿密香氣十足，喜歡芋頭的朋友，會愛上這個芋頭味。
酥炸蚵仔酥150元
即便吃遍高雄海鮮，嘉義的鮮蚵肥美度還是令人驚豔，完全沒有腥味，入口那種肥美鮮甜程度，這才是真正鮮蚵的滋味。
現煮蚵仔湯50元
新鮮的蚵仔配上薑絲，就是一碗簡單又好喝的湯。蚵仔的新鮮度不用說，讓一向不是很愛蚵仔的我，也愛上這裡的鮮蚵美味。
或許多數人被傳統肉圓印象框架給框住了，認為百元的肉圓怎麼可能，但店家勇於挑戰不可能，把一些高檔食材集結在一起，成就了一顆獨一無二的巨無霸肉圓，做出了市場差異化，也因為夠特別，成為當地知名小吃，平常很少吃到這樣的肉圓，來此遊玩，不免要體驗一下，感受用刀叉吃的頂級巨無霸海鮮肉圓，下回朋友們來嘉義布袋遊玩，不妨也來體驗一下，全國僅有的巨無霸肉圓唷。
地址：嘉義縣布袋鎮中山路43號
地圖：https://goo.gl/maps/SxN1aFg4Na72
電話：05-3470202
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