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路邊攤石頭火鍋好呷~奇美石頭火鍋

前陣子有很多同好推薦奇美火鍋,引起我們的留意,還特地跑到三民區去找,終於在不起眼的停車場旁發現了攤子,可惜當時店休,後來我們不死心,又再跑了第二趟,終於看到人山人海的大陣仗。奇美火鍋是一家路邊攤型的火鍋店,在巷子裡空地搭建起鐵皮屋,只以簡單的招牌以及攤車就能應付龐大的來客數,若非親眼看過,還真不敢相信,這樣的人潮會是出自一家不起眼的路邊小火鍋店。

來這邊用餐最好以摩托車代步,開車不好找停車位,路邊一字排開都是客人騎來的摩托車,也挺壯觀地。記得當天影子先找位子坐,如果用餐人數過多,可以請店員幫忙協調位子,用餐空間沒有冷氣,夏天可能會很熱,但現在已進入秋天,早晚天氣稍有涼意,只要不是穿太厚衣服,基本上不會太熱。

店員先詢問要吃小鍋還是大鍋,小鍋是一人份150元,大鍋是二人份280元,我們挑了大鍋來試試,接著店員會把鍋子送上來,並把油溫燒熱,人多時店員會忙不過來,鍋中的油很熱時,建議可以先關火,再等店員送火鍋料肉盤時,再打開瓦斯,以免發生危險。

前端醬料區簡單擺上了蔥花、蒜末、辣椒可使用,還有醬油和醋,至於沙茶醬是事先挖好放在小碗裡,直接送至客人手上。

這張菜單是讓客人加點火鍋料,老公很豪邁地在空格處畫記號,店員忙著阻止我們,並告訴我們二人份的火鍋料不少,擔心我們點太多會吃不完,讓我們覺得好窩心唷。

左邊是沙茶醬,可以隨意再添一些蔥花蒜末之類的,右邊白飯是單點,一碗10元。

陸續送上菜盤,有高麗菜和少許青菜、冬粉,以及雞蛋。

這一盤是肉盤和其他火鍋料,我們有加點肉片,看起來份量好像沒有很多。

接著是單點的豆皮40元一份。

凍豆腐30元/份

黑輪30元/份

蛋餃60元/盒

記得是龍鳳牌的餃類,印象中東西送出後是不能再退貨的,即使最後沒吃也不能退貨,這點要注意。

店家有提供免費紅茶,味道還不錯,茶味和甜味都很到位。

所謂的石頭火鍋,就是將肉片、洋蔥加蒜末一起拌炒過,等肉片有七八分熟之後,就可以下高湯煮火鍋料。

肉片爆炒的時間相當短,同時間香氣也慢慢溢出,石頭火鍋迷人之處就在於此。

下高湯來煮火鍋料囉,高湯裝在茶壺裡,每一區都有放置,由客人自己加湯。

炒過的肉片吃起來特別香,高湯味道濃郁,以路邊攤的石頭火鍋來說,品質算是屬一屬二的,我們的確點太多火鍋料了,吃到最後好撐,最後結算下來是450元。

在這樣的環境用餐很輕鬆自在,火鍋物美價廉又好吃,要不是我們點太多,價格還可以再壓低。店家生意好自然是有道理的,服務也算不錯,如果您也跟我們一樣喜歡吃石頭火鍋,相信也會喜歡奇美火鍋,趕快收錄在名單裡,找時間去吃吧,推薦給大家。

地址:高雄市三民區大豐二路280號斜對面停車場

營業時間:18:00~02:00

公休日:週一

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