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低溫烹調戰斧豬排,肉汁原汁原味呈現~童樂島親子餐廳

開一家店或許不需太復雜原因,單純初衷卻讓許多人受惠,童樂島親子餐廳就是個例子。位在鳳山文山特區,可以說是餐飲一級戰區,各式各樣的餐廳應有盡有,也不乏有親子餐廳。大家對親子餐廳是怎麼樣的定義呢?童樂島應該是影子目前遇過,遊樂區空間較大的親子餐廳。

過去曾待過私人俱樂部當廚師,為了爭取和小孩有更多相處時間,也讓朋友的小孩,大家有一個可以玩樂聚餐的地方,童樂島親子餐廳因應而生,一、二樓的空間大小,可以說是鳳山屬一屬二的大型親子餐廳。

一樓的大型用餐空間,座位數不少,座位的設計和擺設也不會覺得擁擠,不僅吸引家庭客來用餐,連一般年輕族群也會來這裡聚餐。

開幕至今,吸引了台語歌手黃妃帶小朋友來這裡辦抓周,以及黃鐙輝家人來這裡用餐,甚至食尚玩家還來報導過。想必店家有過人之處,才能讓家長選擇帶小朋友來這裡。

門口玄關處左側有通往二樓遊樂區的樓梯,把脫下來的鞋子收進櫃子裡,才能往二樓。在使用遊樂設備同時,建議家長可以先看一下店家的遊戲規則。

在二樓出口處先看到的是一大片沙坑區,進來遊樂的小朋友,記得要脫襪子。

二樓整層樓全都是遊樂區,每一區都有不同主題遊樂設施,家長可以陪在旁邊。

二樓盡頭是溜滑梯,小朋友的最愛,身高150公分以上禁止遊玩唷。

看完相關遊樂設備,接著再來看店家餐點。身為廚師的老闆,對料理品質相當要求,不僅要適合小朋友食用,也要符合美味標準。從菜單上面來看,類型相當多,消費者選擇性變多。

義式海鮮生菜沙拉280元

有新鮮的蝦子、淡菜、干貝、中卷組成的生菜沙拉,以日式油醋醬調味,鹹酸中也開胃。

濃湯和餐包是精選排餐、主廚套餐或是加價購才有。

餐包裡面有奶油,奶香味比較重一些。

濃湯比較偏中式味道,沒有那麼濃稠,大概是考慮到小朋友口味關係。

南洋椰香烤雞腿義大利麵288元

雞腿肉吃得出有淡淡烤過的香氣,肉質相當嫩,小朋友吃也很適合。

少見義大利麵放入大量香菜提味,口味很中式,卻別有一番特色呢。

松露奶油海鮮燉飯288元

整個燉飯顏色看起來或許單調些,但味道卻不打折,考慮到小朋友,沒有添加有的沒有的調味,只以松露油來提味,燉飯充滿松露的香氣,簡單卻不失美味。

戰斧豬排佐鳳梨莎莎醬520元

除了豬排,還附上白飯、例湯、麵包、紅茶。

18oz的帶骨豬排,以低溫烹調方式,把肉類的原味呈現出來。在許多法式餐廳也都會用此種料理手法來烹調。豬排表面煎至金黃上色,簡單黑胡椒調味,再佐上鳳梨莎莎醬,更能吃出肉的原汁原味,如果有多附海鹽應該會更棒。

鹽烤鯖魚360元

考慮到會有年長消費者來用餐,提供了中式定食餐點,口味選項雖不多,但都是大多數人可以接受的品項,同樣附上白飯、小菜、濃湯、水果等。鹽烤鯖魚在賣相上,如果可以烤得更可口一些,應該會很有吸引力。

冬瓜檸檬80元(左)、綜合蔬果汁100元(右)

我們挑的二款飲料,口味都不錯,蠻好喝的,像是冬瓜檸檬,比例抓得很好,沒有很酸也沒有很甜;綜合蔬果汁,由當季新鮮水果攪打而成,喝得到水果的味道。

早期的親子餐廳比較不注重料理美味這一塊,不過隨著餐飲競爭激烈,有不少親子餐廳開始著重這一塊。店家的優勢就是聘請相當有經驗的廚師來掌廚,料理所呈現出來的美味,已經和一般餐廳不相上下,加上二樓一整層的遊戲空間,讓不少家長放心帶小朋友來這裡享受天倫之樂,一般民眾也可以來這裡享用美味料理,喜歡吃戰斧豬排的朋友,更不能錯過唷,推薦給大家。

地址:高雄市鳳山區文濱路45號

地圖:https://goo.gl/maps/JgkJ6BcK28B2

電話:07-7808777

營業時間:11:00~21:00

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