嘉義文化夜市必吃～阿娥老店豆花
喜歡到處旅行的我們，喜歡到不同縣市找尋美景和美食。上回三連假安排了南投之旅，順道去了嚮往以久的嘉義。在旅程的最後一晚剛好我們住的地方離嘉義文化夜市不遠，步行只要數十分鐘左右，當然不能錯過這裡的小吃美食。白天這裡就像一般的商圈，到了傍晚許多攤販出來擺攤，這裡的夜市規模和六合夜市 一樣，屬於街道型夜市，相當熱鬧。
在文化路和延平街交叉口這家阿娥豆花，據傳已經在地經營一甲子以上，在當地是相當知名夜市小吃，來文化夜市沒有來吃上一碗阿娥豆花，就像沒來文化夜市一樣。路口邊一字排開的座位早已座無虛席，證明阿娥豆花人氣相當旺。
價目表上注意到了店家使用的是非基因改造黃豆。從下午開始營業到凌晨。
珍珠豆花30元
在嘉義這一帶我們所吃到的豆花似乎都會加入豆漿，豆漿配豆花吃起來沒有這麼甜膩，和南部或北部加糖水配豆花的吃法很不一樣，也算是嘉義的特色。
乳白色的豆漿和糖水來比甜味自然許多，二者混搭在一起反而有一種絕妙的滋味，難怪成為當地國民小吃。
花生豆花30元
花生煮得鬆綿入口即化，豆花有如少女般吹彈可破的皮膚，散發著淡淡豆香味，有了豆漿就像如虎添翼般增加了豆香味，比起糖水豆漿更具吸引力。
油條15元
油條是老公後來追加的，聽在地人說來這裡一定要點油條，一邊可以沾著豆漿吃，一邊可以吃到炸得很香酥的油條，最後還可以整個油條丟入豆漿裡稍為泡一下，讓它有點軟有點硬的口感是最好吃。
豆花相信很多人都喜歡吃，不同區域有不同的吃法，體驗在地人的飲食是我們喜歡旅行的理由之一，嘉義夜市小吃相當多，有同好的推薦我們要繼續吃遍夜市，南部朋友有機會到嘉義遊玩，千萬別錯過要來夜市品嚐一碗豆漿加豆花的美妙滋味，推薦給大家。
地址：嘉義市文化路和延平街交叉口
地圖：https://goo.gl/maps/WjUs3TMffSA2
營業時間：14:30~01:00
公休日：週二
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