Skip to content

嘉義文化夜市必吃~阿娥老店豆花

1091940960_o

喜歡到處旅行的我們,喜歡到不同縣市找尋美景和美食。上回三連假安排了南投之旅,順道去了嚮往以久的嘉義。在旅程的最後一晚剛好我們住的地方離嘉義文化夜市不遠,步行只要數十分鐘左右,當然不能錯過這裡的小吃美食。白天這裡就像一般的商圈,到了傍晚許多攤販出來擺攤,這裡的夜市規模和六合夜市 一樣,屬於街道型夜市,相當熱鬧。

1091939171_o

在文化路和延平街交叉口這家阿娥豆花,據傳已經在地經營一甲子以上,在當地是相當知名夜市小吃,來文化夜市沒有來吃上一碗阿娥豆花,就像沒來文化夜市一樣。路口邊一字排開的座位早已座無虛席,證明阿娥豆花人氣相當旺。

1091938394_o

價目表上注意到了店家使用的是非基因改造黃豆。從下午開始營業到凌晨。

1091940663_o

珍珠豆花30元

在嘉義這一帶我們所吃到的豆花似乎都會加入豆漿,豆漿配豆花吃起來沒有這麼甜膩,和南部或北部加糖水配豆花的吃法很不一樣,也算是嘉義的特色。

1091939294_o

乳白色的豆漿和糖水來比甜味自然許多,二者混搭在一起反而有一種絕妙的滋味,難怪成為當地國民小吃。

1091941150_o

花生豆花30元

花生煮得鬆綿入口即化,豆花有如少女般吹彈可破的皮膚,散發著淡淡豆香味,有了豆漿就像如虎添翼般增加了豆香味,比起糖水豆漿更具吸引力。

1091941061_o

油條15元

油條是老公後來追加的,聽在地人說來這裡一定要點油條,一邊可以沾著豆漿吃,一邊可以吃到炸得很香酥的油條,最後還可以整個油條丟入豆漿裡稍為泡一下,讓它有點軟有點硬的口感是最好吃。

豆花相信很多人都喜歡吃,不同區域有不同的吃法,體驗在地人的飲食是我們喜歡旅行的理由之一,嘉義夜市小吃相當多,有同好的推薦我們要繼續吃遍夜市,南部朋友有機會到嘉義遊玩,千萬別錯過要來夜市品嚐一碗豆漿加豆花的美妙滋味,推薦給大家。

地址:嘉義市文化路和延平街交叉口

地圖:https://goo.gl/maps/WjUs3TMffSA2

營業時間:14:30~01:00

公休日:週二

%d 位部落客按了讚: