座落在熱鬧太平洋百貨商圈附近，屏東西部牛仔泡沫餐坊今年度過二十二週年慶。一家餐廳要做到二十年不容易，從最早期的泡沫紅茶店，經歷多年的轉型，最後定位在熱炒簡餐店。許多五、六級生或許都曾來過這裡約會用餐，這裡最大的賣點就是二十四小時營業，二十二年來不曾改變，這麼奇葩的餐廳，值得介紹給大家認識。

二十多年前流行泡沫紅茶店，也流行西餐廳，老闆當年從唱片公司的製作人，轉行進入餐飲業，一手創立「浪漫一生西餐廳」，可以說是當年相當火紅的相親餐廳。

二十多年來看盡屏東繁榮興衰，在不景氣時也曾改行，終究還是喜歡做餐飲，不管社會潮流如何改變，一直堅持到現在。像在萬年溪旁的鐵皮啤酒屋，也是老闆近二年才開的熱炒店，生意相當不錯。西部牛仔對老闆而言，有相當深厚的感情存在，也是支撐老闆走到現在的原因。

過去是唱片製作人，對店內的音樂品質要求相當高，不惜斥資添購好的音響設備。音響傳出來的是70～80年代的西洋歌曲，果然是音樂人，這時期的西洋歌曲最被廣為流傳，很多人都是在這年代開啟對西洋歌曲的喜愛。

餐廳內的格局維持二十年沒有改變，已經成為許多人的回憶，一樓是開放式空間，二樓是早期南歐休閒風格局，以木製家具裝潢居多，後方還有一間間的小包廂唷。

投幣式的星座幸運籤，很有年代的小物，開啟了大家的話題。

提供的料理有熱炒和燒烤等等，價格不貴，約三五好友來一起聚餐，很適合。

不吃熱炒的朋友，還有牛仔套餐、火鍋套餐、飯麵類，餐點選項多，皆有附飲料。

飲料也是店家的重點，茶飲、冰沙、水果飲料到咖啡，口味眾多。

晚上大家喜歡來這裡喝一杯，除了一般酒精飲料，也有調酒。(喝酒過量有害健康)

和風椒麻脆皮雞餐180元

主餐脆皮雞外，搭配二樣小菜、熱湯和白飯。

小菜不是那種涼拌菜，而是熱炒菜，當天吃到的是蕃茄炒蛋和過貓炒木耳，味道還不差，最重要的是小菜看起來很有誠意。

脆皮雞炸到酥脆，附上改良過的椒麻醬，味道爽口一點也不油膩。

瑞士牛奶海鮮鍋250元

火鍋套餐有豬肉、牛肉、海鮮三種可以選，瑞士牛奶鍋是店裡的招牌口味，很受女生歡迎。

海鮮拼盤令人咋舌，有蝦子、鯛魚、花枝等，下層是一般火鍋料和蔬菜。店家貼心準備了有蔥花辣椒的沾醬，影子沒有吃，不過同桌用餐時，不時聞得到牛奶鍋香氣飄出來，想必不錯吃。

泰式涼拌海鮮190元

新鮮的蝦子和燙熟的中卷，拌入洋蔥、小蕃茄和黃瓜片，以泰式口味調出頗有辣度的涼拌海鮮。

酸酸甜甜又帶有重辣的滋味相當過癮，海鮮非常新鮮，在炎熱夏季胃口不好時，很適合點這一道開胃菜。

這道菜忘了是什麼菜名，它是由豬肉切成條狀，口感滑嫩，油條吸收了沙茶的醬汁，鹹香入味很下飯。

松阪古味炒飯160元

這盤是豬肉炒飯，看似清爽的炒飯，卻炒得鹹香充滿蛋香。

櫻花蝦海味炒飯150元

上面撒的是櫻花蝦，味道甜甜地像是零嘴一樣，和一般把櫻花蝦炒進飯裡的做法不同。

炒飯炒得夠鬆，米粒很有彈性，還有淡淡蛋香，不錯吃。

多C水果茶100元(左)、蜂蜜綠茶1000cc 120元(右)

水果茶裡面充滿當季水果，微酸甜滋味，喝來很順口；1000cc的飲料是這裡的特色，擺在正常的水果茶旁邊更驚人，而且好划算。

藍莓多多冰沙120元

超大杯的冰沙，有老公最愛的藍莓口味，冰淇淋是香草口味，這麼一大杯，老公一下子就解決掉了。

在屏東要找到類似裝潢的餐廳恐怕不容易，店裡的格局維持二十年前的模樣，很多人對這樣的裝潢和氛圍有感情，還會帶著小朋友來回味年輕時的感覺，它已經是許多屏東人年輕時的共同回憶，近期餐點已經重新調整過，百來元的料理，經濟又實惠，又可以重溫好聽的西洋歌曲，二十四小時營業，充滿回憶的西部牛仔，推薦給大家。

地址：屏東市中正路46號

地圖：https://goo.gl/maps/HJVcQJ6TkUn

營業時間：二十四小時

公休日：無

發表者：影子

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