創意新吃法！大啖大沙公螃蟹料理～蟹皇宴(已搬遷至站前北路32號)
蟹皇宴並不是一般高級餐廳，而是一家專做螃蟹料理外送服務的店家，像這樣的服務在高雄應該是唯一的一家，做法創新值得介紹給大家認識。老闆當初會開這樣的店也是因緣際會在國外經商時，吃到驚為天人的沙公料理，認為這樣的口味台灣人會喜歡，就這樣開啟老闆想做外送螃蟹料理的念頭。
走進店裡千萬別嚇一跳，內部陳設可以說是門市，也可以說是餐廳，在喜氣大紅色襯托下相當討喜。別以為大家都外帶回家享用大餐，也有不少從香港遠道而來的客人，直接在店裡大口爽快地吃起沙公料理，只不過門市位置不多，無法容納太多人。除此之外，吃螃蟹也要有美酒搭配，店內有葡萄酒販售，有興趣的朋友可以洽詢店家。
店家主要是以外送服務為主，如果想要內用也可以，一樣也要事先預約才能吃得到。外送或自取會用精美的禮盒包裝，不管拿來送人或是自用都是蠻大方的設計不會失禮。
禮盒打開來有附專用餐具二支，以及加熱說明書，一個禮盒裡面是一種口味的螃蟹，外送價是920元，自取價是890元。外縣市三隻以下運費150元，三隻以上免運。
高雄市區外送從訂購到收到禮盒只需要二個小時，禮盒還是熱的可以直接食用，外縣市低溫宅配只需加熱就能食用，美味一樣不遞減。
非餐飲出身的老闆，剛開始和別人學做料理螃蟹，然後再經過自己研發再改良口味，才有現在我們吃到秘醬和奶油二種沙公料理。秘醬口味深得影子喜歡，味道香濃又有甘甜的醬汁，吮指程度破表，顛覆我對沙公料理印象。
奶油沙公的奶油醬是店家自己研發，用了法國頂級無鹽發酵奶油製作，總共有四層不同的奶油，味道很有層次而且奶油味道清爽不厚重，讓老公一口接著一口好像上癮般把整隻沙公都吃完了。
店家把螃蟹殼都敲裂直接用手剝開就可以大啖肥美厚實的蟹肉。
裡面的蟹膏超多的，這是我們第一次吃到這麼多蟹膏的螃蟹料理好滿足。
除了螃蟹外，店家還附上一盤軟法麵包，讓客人可以沾著醬汁一起食用，影子很推薦秘醬口味，沾軟法也好吃，大家可以試一試。
外送的朋友，收到禮盒只要撕開鋁箔外膜，放到電鍋隔水加熱就可以食用，是不是很方便。
店裡所使用的螃蟹都是從國外活體進口，養殖在店裡面，活動力很強要不時留意螃蟹偷跑的行為。
店家做法完全顛覆了我們對螃蟹料理印象，原來吃螃蟹也可以如此輕鬆簡單。當鋁箔外膜打開一剎那，香氣撲鼻而來，每一隻螃蟹至少一台斤左右，再加上已經料理好，只要加熱就可以直接吃，這樣的禮盒如果家裡有宴請客人，拿出來請客很有面子，過年過節送禮也不會失禮。創新服務與美味，讓我們重新認識螃蟹料理，對於愛吃螃蟹老饕們實在是福音，推薦給大家。
地址：高雄市苓雅區青年二路67號 (已搬遷到高雄市左營區站前北路32號)
地圖：https://goo.gl/maps/dht1oz7ukZn
電話：07-2696658
價格：外送920元、自取890元，外縣市三隻以上免運，三隻以下運費150元；高雄市區訂購後二個小時送達
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