傳統小吃升級版～慕禾麵家
有著很文青的店名卻是賣著中式麵食，慕禾麵家開幕才短短幾週，從外頭走過以為是義式料理店或是早午餐店，沒想過竟是一家專賣傳統麵食小吃的店家。問過店家為何要裝潢這麼美侖美喚，原因很簡單，只是單純讓客人有舒服的用餐空間。
對傳統小吃停留在沒有空調環境，以及簡單折疊桌椅的印象裡，店家顛覆傳統，往西式餐廳格局來走，以中西合併方式，企圖想要吸引更多年輕家庭走入這裡來用餐。有空調加上空間寬敞，還有桌椅質感度大提升，影子心裡想著，吃小吃也可以很時尚。
櫃檯旁是收納乾淨整齊的醬料區和餐具，二種辣椒醬給愛吃辣的朋友使用。
菜單設計簡潔清楚，品項雖不多，一般常見的麵食都有，價格從40元～85元不等，麵條是店家手工自製，吸引了我們，點了一份少見的橄欖油佐青蔥拌麵來試試。
櫃檯上的木架子放置了傳統小菜，有興趣的朋友可以當場選取，選好後店家會再進行加熱動作。
比起一般路邊小吃麵攤滷味，店家的滷味做的很到味，根本不需要什麼醬油膏來提味。
黃金滷肉飯45元
一碗滷肉飯相當豐盛，有酸菜、泡菜、溏心蛋半顆，滷肉少了肥膩油脂多了瘦肉部位，卻不影響到肉燥的美味程度，如果份量可以再多一點，以這樣的價位那真的就cp值很高了。
橄欖油佐青蔥拌麵65元
橄欖油出現在小吃麵食裡是頭一遭，伴著青蔥與豬肉片，把乾麵質感提升了。
自製的手工麵滑溜紮實有咬勁，橄欖油和青蔥不時會竄出，口味很新穎，是我們沒吃過的味道，很有創意。
連豬肉都滷的好像牛肉唷，肉質很嫩口感彈牙。
溏心蛋15元
蛋黃有點半熟的糖心蛋連蛋白都很有味道，帶有一點甜甜地滋味。
燙青菜／地瓜葉30元
只以滷肉汁來提味的地瓜葉，吃起來並不會太鹹或太油膩，很貼心地把蒜泥放置在盤邊，喜歡的人可以加入青菜裡，味道層次會更多一些。
餛飩湯30元
中規中矩的餛飩湯，來搭配乾麵或是滷肉飯都不錯。
雞腳凍20元
滷得夠透的雞腳凍一入口骨頭輕易分開，不知不覺一下子四支雞腳凍馬上被我們解決光光。
紅茶25元／瓶
店家自己熬煮的濃郁古早味紅茶，冰涼又不甜膩很好喝。
當初會取這個店名是因為手工麵條來自店內自製，對於食材有一種崇敬之意，故取名為慕禾。我們看見有年輕人出來經營，以創新手法重新包裝咱們台灣小吃，想給大家耳目一新的感覺，這樣的美意值得讚賞。開店之初總是有小細節還未臻完善，需要吃過的朋友們給予良心建議，讓店家有進步動力，期許未來可以變成更好的店家。
地址：高雄市新興區六合路70號
地圖：https://goo.gl/maps/Affbh1A7Hw22
電話：0972-168624
營業時間：11:00~14:00 17:00~20:00
公休日：不定時
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