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高CP值羊肉火鍋吃到飽~喜涮涮羊肉爐(已歇業)

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羊肉火鍋吃到飽在高雄不多,這次我們要介紹的喜涮涮羊肉吃到飽,也是南台灣最早主打羊肉吃到飽的店家。老闆最早經營泰國菜料理,一年前才改做平價羊肉火鍋吃到飽,在當地小有知名度。

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二個店面這麼寬,就像我們很熟悉的小火鍋店一般,沒有華麗裝潢,卻回饋給消費者很實在的價格,在物價齊漲的現在,還能以三百初頭即享有火鍋吃到飽服務,只能說老闆很有心。

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別小看這裡的火鍋店,人家可是有附設停車場,不用擔心找不到車位,對開車的朋友們來說,實在很方便。火鍋湯頭不僅有紅燒羊肉鍋,還有新疆麻辣鍋、越式咖哩鍋,也可依個人喜好做成鴛鴦鍋。

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除了我們剛才看到的用餐區,裡頭還有小型包廂,有供應冷氣,用餐人數多的話,可以提前先跟店家預約包廂。

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採自助式用餐方式,二個大冰櫃一邊是放羊肉,一邊是放火鍋料和青菜,旁邊有大盤子,想吃什麼自己夾取火鍋食材。

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菇類、蔬菜加起來也有十幾種,還有餃類與其他火鍋料。

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羊肉片是影子的最愛也是吃最多的,店家採用十個月小羔羊,羊肉沒有騷味,肉質鮮嫩。

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店家提供羊肉片、羊大骨、羊膝骨、羊小排四部位,除了羊膝骨外,大多是常見的羊肉部位。

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羊膝骨看起來有點嚇人,不過聽說蠻多人喜歡吃,影子不敢吃,就留給大家自己想像。

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羊肉貢丸很受歡迎,是店家自己製作,味道和口感有別於一般貢丸。

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飲料、醬料、餐具集中一區,方便客人拿取,各式各樣的醬料準備的齊全。

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羊肉必沾的豆腐乳是店家自製,口味甜鹹,比一般的豆腐乳來的順口許多,沾肉片好吃。

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蔥花、蒜末、辣椒等辛香料一樣也沒少,沾醬隨個人喜好調整。

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我不吃辣,只簡單放了蔥花蒜泥以及豆腐乳這樣而已。

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免費供應的飲料是無糖麥茶和冬瓜茶,冰箱上的飲料要另外計價。

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要特別介紹一下這一鍋肉燥,滷得很到味,一點不輸外面肉燥飯,我們一行人每人都來上一碗,吃得津津有味。

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有媽媽味道的肉燥拌飯太可口了,在等火鍋煮熟同時,先來吃一碗肉燥飯墊墊胃,超推~

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除了羊肉片外,其餘羊肉基本上已經是熟的,煮熱就可以食用,如果想要吃更軟一點,就可以煮久一點。

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平常要吃羊大骨湯也不便宜,現在可以吃到飽,真划算~

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對於喜歡吸食羊骨髓的人來說不能錯過。

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店家推薦的花枝丸真材實料,裡頭吃得到花枝顆粒。

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左邊是紅燒羊肉鍋,右邊是新疆麻辣鍋,一種價位享受二種火鍋,相當物超所值。

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麻辣鍋初期湯頭在尾勁有點麻辣感,湯頭煮到後面味道會更順口一些。紅燒羊肉鍋以數十種中藥與調醬料下去熬煮8小時,味道很溫潤,中藥味不明顯,相當順口好喝不上火。

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店家試範一次給我們看,羊肉片只要輕涮幾下,馬上跟我們裝熟,此時是最佳口感,再煮下去肉質會老掉,記得不要煮太久。因為好吃,我們又多拿了好幾盤,實在過癮。

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羊肉和店家自製的豆腐乳醬很搭!

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現在要找三百元以下吃到飽的店家實在不多,店家走的是平價親民火鍋路線,以不到三百元的價格,享有吃到飽服務,可以說cp值很高。火鍋口味大眾化,吃過的朋友都說讚,沒有理由不收進口袋名單裡,好吃又平價的羊肉吃到飽火鍋推薦給大家。

地址:高雄市仁武區仁孝路21-1號

地圖:https://goo.gl/maps/UL2ay2BpVcp

電話:07-3746979

營業時間:平日16:00~01:00 例假日11:00~01:00

注意事項:價格會異動,請以店家最新價格為主;用餐時間2小時,需加收一成清潔費

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