高雄小港必吃美食推薦│二苓市場無名脆皮炸肉圓 小港在地人吃小吃到大美食
文‧圖/影子
小港二苓市場裡面藏身許多美味小吃，市場內的無名脆皮炸肉圓是許多在地人從小吃到大的小吃。如果要我們推薦高雄小港必吃美食，那無名脆皮肉圓是不能錯過的美食。
這是我們第一次來小港二苓市場，假日的傳統市場到處充滿煙火氣息，各種南北貨叫賣聲，以及各式生鮮蔬果魚貨肉品應有盡有。二苓市場擁有超過50年的歷史，是小港地區規模最大、最具指標性的傳統市場。過去在清朝時代，二苓就已經開始墾殖聚落，因為發展得相當早，也因此從早期農漁業聚落發展為現代工業與商業的重要歷史見證。
高雄大部分肉圓還是以蒸炊為主，油煎肉圓雖然有，但不多，大概除了苓雅油煎肉圓較為人所知曉外，二苓市場內的油煎肉圓算是在地人從小吃到大的美食小吃。
老闆熟練地將圓潤肉圓滑入油鍋，與傳統低溫油泡的軟Ｑ肉圓不同，這裡採用高溫油煎炸的方式，將肉圓皮煎炸得金黃微焦，邊緣甚至帶點如薄餅般的焦脆感。
除了筒仔米糕外，我們所有品項都點了一份來試。每一樣都是銅板價格相當親民。
玻璃罐裝的辣椒醬勾起小時候的回憶，這種辣椒醬通常都不會很辣，適時加入一些辣椒醬又可以提味，可以說是長青級的辣椒醬。
炸肉圓30元
炸肉圓最讓人驚豔的莫過於那炸得香酥的外皮，裡頭還保有QQ口感。
肉圓裡面的內餡是肉塊，調味的部分是醬油膏和類似蕃茄醬，蒜泥放置在桌上，有需要的人可自行添加。
蒸肉圓30元
除了和炸肉圓口感有差別外，口味和炸肉圓調味都一樣，肉圓的外皮有點類似水晶餃，厚實Q彈。
肉粽40元
我喜歡店家的肉粽蒸炊得相當軟綿，撒上花生粉和稠稠地醬汁。
糯米軟綿好入口，裡頭包著三層肉以及少許花生粒等油蔥香料，很有古早味肉粽滋味，我喜歡。
碗粿30元
光滑細嫩的碗粿在油亮的醬油膏下更顯得Q彈可人。
碗粿裡面是有肉塊餡料的，適時添加一些蒜泥可以提味。
四神湯30元
不得不說這腸子處理得很乾淨，完全沒有腥味，四神湯清爽沒有太濃厚中藥味。
以下價格提供大家參考，若有異動請以店家現場為主。
五十年前二苓市場撐起了鋼鐵工人們的三餐，熱油封住的美味，在那個物資不算豐饒的年代，就是最奢侈的慰藉，紮實的飽足感，真的是對辛勞一天最溫柔的犒賞。現在我們吃的是美味，但對老小港人來說，這吃的是當年的拼勁與回憶，建議走一趟市場，感受這裡的煙火氣息，高雄小港必吃美食推薦給大家。
地址：高雄市小港區二苓路176巷2-7號
地圖：https://share.google/fxyd5Hkd7vz8kR8Yd
營業時間：06:00~13:00
公休日：週一
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