大樹石頭火鍋推薦｜吸引力火鍋｜霞城隍廟口20年老店，在地人激推！
文‧圖/影子
正在尋找最正宗的大樹石頭火鍋推薦嗎?位於霞海城隍廟口、擁有超過 20 年歷史的「吸引力火鍋」，是許多在地人激推的口袋名單。這間老店憑藉著傳統石頭火鍋爆香的迷人香氣，以及濃郁甘甜的湯頭，征服了無數饕客的味蕾。如果大家想體驗最純粹、最有台味火鍋魅力的老字號美食，來大樹絕對不能錯過這一鍋。
轉進巷子的時候，看到附近不少停車，已經可以感覺到店家的人氣。網路上這家火鍋店叫吸引力火鍋，約莫開業二十多年左右，早期是從中庄廟口傳統石頭火鍋做起，不過搬來這裡後，大多數的人會習慣叫大樹城隍廟口火鍋，廟口前方的空地，以及旁邊的鐵皮屋就這樣形成了熱鬧的用餐情景。
六點多到現場，現場已經座無虛席，需要排隊等座位，在等待的過程觀察到老闆娘人很親切，對待每一位客人相當客氣與熱情，連身邊的工作人員也是如此。
坐在沒有屋頂的廟口前吃火鍋，就好像回到小時候的記憶，加上這裡的火鍋應該很平價關係，所以獲得許多當地居民的喜歡，也慢慢靠口碑，吸引像我們這樣的外地客特別前來。
石頭火鍋在放料之前，會先經過爆炒一下下，這才是記憶中的石頭火鍋該有的儀式感。除了基本火鍋鍋底外，其餘都採自助式方式，自行到冰櫃拿取食材。
火鍋食材都有標示價格，一盤一盤用塑膠袋裝好，拿取方便又衛生。
我們只加點了一份豬肉和豆皮、九層塔丸子，二人吃也足夠。
唯一就是自助區空間比較小，緊臨用餐區，因此有時候人多，一下會湧進不少人同時來自助區，要稍微等一下互相禮讓一下。
餐具區和醬料區在一起，醬料有蒜末、蔥花，以及店家特調的辣椒醬汁，我個人覺得挺辣的，下手要小心。旁邊是店家自製的沙茶醬。
小鍋150元
火鍋湯底竟然有放白芝麻，這是第一次見到，小鍋基本鍋底食材如畫面，可以依人數與食量到冰櫃自取所需食材。
原本火鍋搭配的青菜(大陸妹、高麗菜)和冬粉，看份量我們覺得應該夠吃，就沒有另外再去加點。
豬肉120元/加點
冷凍豬肉片有一點點的厚度，不致於薄如紙片般。
最後是根據盤子來結算價格，網路上有人說店家會偶有計算錯誤，建議先自己試算後，再跟店家計算的核對會比較保險，以免事後再爭論，把用餐心情打壞。
加湯是自己去拿茶壺加湯。
湯頭很鮮甜，難怪不少人會喜歡。總結下來我們二人一共吃了360元。
已經很久沒有像這樣，大家露天齊聚在廟口前吃火鍋，現場人聲鼎沸好不熱鬧，很喜歡這樣的用餐氛圍。
坐在簡易矮凳子和矮桌子前，聽著廟口的喧囂，空氣中瀰漫著濃濃的火鍋香，這種「接地氣」的用餐環境，反而讓人感到無比放鬆。無論是家庭聚餐或是好友小聚，這裡的氛圍總能讓大家放下手機，專心享受眼前的美味火鍋，喜歡這類傳統石頭火鍋的同好，大樹石頭火鍋推薦名單值得收錄，可以來體驗看看。
地址：高雄市大樹區久堂路城隍巷
地圖：https://share.google/CvpAEv0vln59X8oO3
電話：0956-062517
營業時間：17:00~22:30
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