2026青年夜市必吃 ｜海公公BBQ大排檔｜現做海鮮烤魚、平價熱炒，鳳山宵夜首選
文‧圖/影子
高雄鳳山青年夜市必吃美食！海公公BBQ大排檔以現點現做的招牌海鮮烤魚聞名，鮮甜海味原汁原味，是許多在地人私藏的宵夜首選。本篇詳細整理海公公菜單、必點推薦，帶你一探青年夜市人氣烤魚的魅力！
來到高雄鳳山青年夜市，除了小吃攤位，絕對不能錯過這間人氣現烤海公公BBQ大排檔！青年夜市裡面不乏幾家知名的小吃攤，而人氣不輸那些老店的便是靠近停車場的海公公BBQ大排檔。海公公大排檔不管我們幾次去夜市，裡面總是座無虛席，於是我們決定親自來體驗看看。
海公公大排檔主打海鮮料理，不用跑漁港，就能把新鮮漁貨料理送到面前，用最簡單的鹽焗烹調方式，吃出海鮮的鮮味，因此當初來鳳山青年夜市展店時，深受當地人喜歡。
除了高雄外，在台南和台中也可以吃到海公公大排檔料理。夜幕低垂才過沒多久，這裡早已座滿八成，生意相當不錯。
冷盤類的竹筍沙拉和魚卵沙拉如畫面所看已經先準備好，其餘都是現烤海鮮料理。
店家有備蒜醬油和芥末，有需要的人可以自行來使用。
蒜醬油沾魚肉還不錯吃。
火烤魚幾乎每桌必點，是以鹽焗方式料理，此料理方式可以吃到食材的原味以及鮮味，由於是現點現烤，因此會需要一點時間等待。
蒜香蛤蜊200元
這裡用的蛤蜊都是比較大顆的蛤蜊，放了蒜末和薑絲一起料理。
蛤蜊肉質飽滿，而且直接吃原味。
火烤魚250元
火烤魚用的是吳郭魚，不用擔心會有土味，魚肉很新鮮。魚片下面墊了一層厚厚粗鹽來做鹽焗料理。
魚肉表面有撒胡椒鹽和蒜末增添香氣，魚肉完全沒有土味，鮮嫩好吃！
沾蒜醬油口味比較重一些，就看每個人的喜好來使用。
以下是菜單，提供大家參考，若有異動請以現場價格為主。
如果同好們正在尋找最純粹、不花俏的青年夜市美食，這間主打實力派烤功的海公公BBQ大排檔絕對是你的首選。這裡沒有預製的速成感，只有對現點現烤海鮮的堅持。不論是想找鳳山宵夜推薦，還是單純想跟朋友聚餐吃盤新鮮烤魚與蛤蜊，這裡的高 CP 值與鮮甜海味都不會讓你失望。下次來到高雄，別忘了把這間青年夜市人氣烤魚排進你的吃貨行程裡！
【高雄夜市懶人包】高雄鳳山週六限定夜市 南光街夜市美食懶人包整理
地址：高雄市鳳山區中崙一路77號
地圖：https://maps.app.goo.gl/h3CPGh2ZH1YkpVZD9
營業時間：週四~週一18:00~23:30
公休日：週二~週三
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