文‧圖/影子

連續幾週都是下雨天，終於迎來晴天，我們又可以騎著摩托車到處尋美食。原本前往計劃中的早餐店，不過沒有找到的關係，於是臨時改變了行程來到了前鎮瑞隆路上的天津味手工蛋餅早餐店覓食。

我們是被前面的紅布條所吸引，一直以來是粉漿蛋餅愛好者，吃過和記錄過的手工粉漿蛋餅不在少數，想說來試看看吧！

門口煎台正在忙得不可開交，這裡的手工蛋餅是採用粉漿方式製作，是略帶有厚度的蛋餅，可能已經是離峰時段，因此上菜速度蠻快的。

櫥窗裡面是其也單點小物，也是一般早餐店常見的品項，但唯獨米血在早餐店不常見，卻是店家的特色單品，不過這也是事後查網路才得知，因此錯過了點它的機會。

冰櫃有各式飲料，採自行拿取後和餐點一起結帳，豆漿口味蠻中規中矩，但紅茶澀味感略重些，就不推了~

店內座位數不算多，附近居民大多是外帶居多。

店家有自製的醬汁來搭配手工蛋餅，雖然是自製醬汁，但口味是鹹口，不適宜加太多。

原味蛋餅30元

蛋餅聞起來有香氣，夾起來是有厚度又軟Q的麵糊蛋餅。

綜合蛋餅50元

內餡是由玉米粒、火腿片組合而成的綜合口味，這樣相比起來，我個人比較偏愛原味蛋餅。

煎餃30元/5顆

煎餃應該不是手工包製，外皮有厚度，煎得蠻酥香，咬開時裡面還會流湯汁，內餡口味還不錯吃。

總匯三明治55元

總匯是由生菜、蛋、肉鬆、火腿組合成總匯口味。

肉鬆是靈魂要角，甜鹹風味帶出傳統美奶滋味道，雖然沒有很驚豔，但也忠實呈現該有的味道。

這家早餐店比較推的應該就是手工麵糊蛋餅，另外有自已製作的醬汁來搭配蛋餅就是讚！若附近的民眾想要找手工麵糊蛋餅可以一試。

地址：高雄市前鎮區瑞隆路333號

地圖：https://maps.app.goo.gl/UpiQtfweAJyMFq7s6

電話：07-7510669

營業時間：

公休日：週一

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發表者：影子

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