文‧圖/影子

福菊豆腐鍋是我們喜歡的迷你火鍋之一，曾經在高雄市區有許多分店，現在分店只剩下手指頭都數得出來。其中一家便在週六南光街夜市時會出來擺攤，這家福菊生意相當好，每次經過幾乎都是排隊人潮不少。

週六限定的南光街夜市，走到南光街和錦田路交叉口，就是福菊臭豆腐鍋擺攤位置。約莫下午四~五點左右，店家就在現場為開店做準備，此時店家會開始發放碼號牌，我記得我們到現場點餐拿號碼牌已經是三十幾號。

最震撼的是現場備足了許多台式泡菜桶，份量可不少，還沒開始就已經有這麼多人來領號碼牌，離真正用餐時間還有一段時間，我們又到夜市其他地方逛逛。

店家有在現場備有用餐區，矮桌和矮椅是夜市標配，座位數約莫有十幾張椅子，當時天很熱，大家都想外帶回家舒服用餐，因此傍晚時段幾乎外帶占最多，一直到天色暗了不會這麼熱之後，才會慢慢比較多內用的客人。

店家很貼心現場準備了冰紅茶讓內用客人暢飲，太陽還沒下山坐在這裡用餐確實會比較悶熱些，還好有涼飲可以消消暑。

豆皮泡菜鍋120元

豆皮泡菜口味是我們最喜歡的口味，裡頭有台式泡菜、豆皮、高麗菜、木耳絲、金針菇、魚丸、黑輪、豬肉片等等。

肉片有一點點厚度，不是那種薄透破碎的肉片哦！

還有一些冬粉在裡面，由於有下面的酒精膏會繼續煮，所以冬粉吃的時候蠻入味的。

有台式泡菜的關係，湯頭會略帶有甜酸滋味，喝起來很開胃順口。

經濟實惠的臭豆腐鍋很受當地人的青睞，週六生意特別好，一般拿到號碼牌到真正吃到，大約要半個小時以上，想吃的朋友可以早一點來拿號碼牌，再到附近逛一圈後再回來用餐，從網路上查店家營業時間時，店家週三、週六會在相同地點營業，而週五會在其他夜市營業，但不確定目前是否如此，我們也有遇過週六店家沒來營業的，下回若有機會再去吃，再把店家最新資料分享給大家。

地址：高雄市鳳山市南光街和錦田路交叉口

地圖：https://maps.app.goo.gl/YpoVBGxkQq9fouay6

營業時間：週六傍晚五點左右(可以先點餐領號碼牌)

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發表者：影子

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