文‧圖/影子

穿梭高雄左營的巷弄間，總藏匿著一些歷經歲月洗禮、卻依然散發著樸實光芒的美味。阿杏米粉羹，便是這樣一處令人心生暖意的小店。它沒有華麗的裝潢，也沒有過多的宣傳，憑藉著一碗熱騰騰、美味的米粉羹、炒米粉，緊緊抓住了在地人的胃，同時也吸引像我們這樣的過路食客。

民國52年創立的阿杏米粉羹原本在左營第二公有零售市場經營，因市場拆遷後才搬來此地，目前已經傳承給女兒來經營，這裡主要是供應羹、炒米粉、黑白切為主，一旁有提供用餐區。

在地人大多選擇外帶居多，對於初次來用餐的朋友，可以先參考室內的價目表，選擇主食，然後再來點黑白切。

黑白切是自己夾取想要的食材，如果有不清楚的地方，也可以詢問店家，店家人員都很親切。

先送上來的是米粉羹、炒米粉、小肚湯，另外我們還有點了一些黑白切。

炒米粉60元/大

我們很喜歡吃炒米粉，一直在找尋各地好吃的炒米粉，店家的炒米粉看起來很誘人，淋上肉燥和肉燥汁之後，加了香菜在裡頭提味，如果不加香菜的朋友，可以提前說明。

米粉細緻且鹹香好入口，口感也很溼潤不會太乾澀，整體來說味道還不錯呢！

店裡有提供赤羌醬(辣醬)，隨意加在炒米粉上面增添風味。

米粉羹60元/大

肉塊滑嫩軟綿好入口，羹湯芶了薄芡，湯頭喝起來蠻順口地。

肉羹可以搭配米粉、米苔目、板條、麵都可以，我喜歡米粉吸覆了湯汁的美味一起入口，也可以再加一點烏醋，又有不同的風味。

黑白切120元/時價

非常喜歡店家淋在上面的醬汁，有點類似五味醬，酸酸甜甜滋味，非常適合搭配黑白切料。

切料都是我們自己挑選，脆管、豬腸處理得宜沒有腥味，很推薦大家來這裡可以點一些黑白切，體驗一下和別家不一樣的黑白切。

小肚湯60元/大

濃郁大骨熬煮出來的湯頭，溫潤的滋味暖了我們的胃。

價目表提供大家參考，小碗50元、大碗60元，黑白切時價，若有異動請以店家現場為主。

很幸運當天有經過此地，挖掘到一家低調又好吃的美食小吃。阿杏米粉羹出乎意料讓我們很喜歡，不管是炒米粉或是米粉羹都是我們喜歡的口味，加上黑白切的淋醬很用心，讓我們留下深刻印象，是值得再回訪的小吃店。喜歡這類美食的同好們，可以來吃看看，推薦給大家。

地址：高雄市左營區埤子頭路34號

地圖：https://maps.app.goo.gl/nc7SRtzFQg2GFV6h7

電話：07-5821419

營業時間：06:00~20:00

公休日：週一

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發表者：影子

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