文‧圖/影子

近期跟著先生一起來到鳳山大明路上找到一家很低調的麵攤，外部沒有任何招牌，只有寫著客家粄條，雖說沒有招牌，不過用餐時段倒是絡繹不絕的人潮，想必這家店在當地很受歡迎吧。

門口剛好在紅綠燈路口，以摩托車來說算是好停車，從早上就開始開賣到中午過後，大多是住附近的居民前來用餐，愈到中午人潮不少，所幸這邊的座位區不少，除了室內外，騎樓二邊都有座位可以座。

看起來是一對老夫妻所經營的客家粄條店，來到這裡只能用口頭方式點餐，而唯一的價目表就放在室內用餐區，實在不好記住的話，建議手機拍下後，再直接看著手機照片跟店家點餐。

除了一般的麵食和粄條外，也有小菜可以挑選，按網友的說法這些小菜都很平價。

看到這樣的價格，大讚店家很佛心，大碗的麵食不到50元，全是銅板價格。如果要加麻醬要另外加5元。

室內用餐桌數大約是四桌左右，不想座室內的，騎樓以及左側騎樓都有座位可以挑選。

早餐就來挑戰吃重口味麵食，客家油蔥看起來很厲害，讓麵食看起來好可口，另外小菜點這樣一盤也不貴。

陽春麵40元/大+5元麻醬麵

從外觀來看的確很吸睛，而且價格便宜。

麻醬麵口味蠻濃郁的，麻醬尾勁會帶一點苦味，是唯一缺點。

客家粄條40元/大

油蔥和肉燥拌一拌之後，粄條吃起來除了帶鹹香味，也多了油蔥香氣。

小菜的調味除了蒜泥外還有淋在上面類似醬油膏的醬料，這醬料比醬油膏味道來得清淡一些，沒有那麼的鹹甜味。

魚丸湯25元

湯裡放了很多蔬菜，魚丸也不錯吃，湯頭味道偏清淡些。

店裡門口供應免費的熱湯讓人驚豔，湯裡面似乎有放肉燥，因此喝起來會帶有甜味。

店名美招製造所或許很難跟客家粄條麵攤連想在一塊，因此店家經營得相當低調，大多是居住附近的老饕們來用餐，生意一直相當有人氣。或許是這邊早期人口結構關係，口味上會比較偏重鹹些，口味跟美濃一帶的客家粄條略有差別，但很有自己的特色，有住附近一帶的朋友，喜歡客家粄條的話不妨去吃看看。

地址：高雄市鳳山區大明路31號

地圖：https://maps.app.goo.gl/92U5cNLDmQAAoXP78

營業時間：06:00~14:00

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發表者：影子

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