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【高雄火鍋】五龍角石頭火鍋 在地人激推的美味!現場爆香平價石頭火鍋 湯頭鮮美~

文‧圖/影子

五龍角石頭火鍋是鳳山人氣火鍋店,這家店以古早味的石頭火鍋聞名,湯頭濃郁、食材新鮮,CP值超高,深受在地人喜愛。聽說生意相當好,我們決定提前去用餐避開用餐人潮。

五龍角石頭火鍋位於南榮路和善士街交叉口,愈晚人潮愈熱閙,開放式的用餐空間,矮桌矮板凳的標配,除了在夜市小火鍋常見外,在市區要找到這麼復古懷舊的石頭火鍋已不多見。

店家的前身是六合石頭火鍋,後來改名叫五龍角,並且是有開發票的火鍋店。開放式空間座位數不少,但很快傍晚馬上就座無虛席,足以見得店家火鍋的魅力。

櫃檯這邊工作人員馬不停蹄的在準備火鍋鍋底的食材分裝,大致上看了一下,在這邊消費有些食材是需要額外加價,像雞蛋就是1顆10元,其他會加價的品項都有公告出來。

這裡也吃得到麻辣鴨血和豆腐,一份是30元,一份有4塊,可以混搭,盤子放置在架子下方,可自取使用。

看板上面都有寫,採自助式的。

小火鍋店還有滷魚頭、醃蜆仔,這下完全顛覆了我對石頭火鍋的想像,沒想到還有這種等級的小菜出現。

醬料、飲料、白飯自助區在中間位置。

一般該有的沙茶醬、蒜末、蔥花、辣椒等應有俱有。

白飯一碗是10元,需要用這裡的專用碗來盛,最特別的是店家只認碗收錢,因此飯裝多少店家不管,現場看到有人裝白飯都變成高塔了,實在好佩服,我們初次來太客氣了,只裝了鬆鬆的平碗白飯。

除了鍋底的火鍋食材外,其他額外食材都是從冰箱裡面自行拿取,一旦拿了之後,即便保鮮膜沒有撕開也不能退貨,所以可以先看好之後,再開冰箱拿取。

每一盤的食材品名和價格都有標示清楚。

種類蠻多的,包含飲料也是在這邊選取,最後店家是用盤子來結算價格。

這次是帶朋友來,所以點了二份鍋底(一份鍋底200元),店家最大的特色就是古早味爆香。店家會先用洋蔥、蒜頭等新鮮食材在石頭鍋中爆炒,再加入大骨熬製的高湯,湯頭濃郁甘甜,香氣四溢。

要加湯底也是採自助式的,這裡的湯頭很特別,連我這個平常都不太喝火鍋湯頭的人也喜歡這裡的湯頭。

最後工作人員拿了二份鍋底量的蔬菜過來,這樣二份鍋底400元。三人吃可以吃飽,但我們下次想挑戰點一份鍋底,再拿其他火鍋食材,看這樣會不會划算。

剛開始湯頭因為肉片關係會有點濁,只要把上面的飄浮的渣渣撈起後,湯頭就變得很清。

基底火鍋料食材什麼都有,對於有選擇障礙的人來說,也算是最好的選擇。

前面有說過很喜歡這裡的湯頭,味道很清甜鮮美~

麻辣鴨血豆腐30元

我們各選了鴨血2塊、豆腐2塊。

鴨血口感滑嫩,而且好入味,麻辣的香辣滋味都有

連孔隙不多的豆腐也滷得好入味,意猶未盡,很推薦大家來試看看。

五龍角石頭火鍋的價格非常親民,以這樣的食材品質和份量來說,CP值真的超高!無論是和家人、朋友聚餐,或是自己一個人來享用,都能吃得飽足又滿足。這裡不僅有著懷舊的古早味,還有著豐富多樣、新鮮美味的食材。如果大家也喜歡石頭火鍋,千萬別錯過這家CP值超高的美味火鍋!

地址:高雄市鳳山區南榮路和善士街交叉口

地圖:https://maps.app.goo.gl/iHVjinbu8ubRcfu87

電話:0960-990556

營業時間:16:30~00:30

公休日:週一

更多食記:https://realplay.tw/

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