文‧圖/影子

12月中剛試營運的令和大眾酒場是繼姐妹店昭和大眾酒場、櫻町酒場之後，田邊先生在高雄所經營的第三家日式居酒屋。之前我們去過楠梓的櫻町酒場，對當時的用餐氛圍和美食、美酒留下印象深刻，這次在民族路旁新開的令和大眾酒場，讓我們很期待。

過去店家會選擇在大眾運輸旁開設店面，像昭和大眾酒場就開在捷運美麗島站旁，櫻町酒場則開在楠梓火車站旁，這些都跟著日本居酒文化有關，日本人常常下班後會去居酒屋小酌一下，他們不用擔心酒後開車問題，因為只要搭上電車就能回家。而令和大眾酒場雖然不在大眾運輸要道上，但民族路這邊也是車水馬龍，附近辦公大樓也不少，就近讓附近上班族下班後，可以揪同事朋友來這裡放鬆一下。

用餐空間分為一、二樓，一樓因為有吧檯關係，座位主要是四人桌為主。

過去因為店家經營有成，讓喜歡日本居酒文化的朋友，可以感受熱鬧用餐氛圍以及美味佳餚，因此當天有不少是店家死忠鐵粉來聚餐，現場氣氛熱烈，讓一進來的我們感受了熱絡氣氛。

我們被安排在二樓的座位，右邊是半開放式包廂，左邊則是二~四人的座位，走到底還有一個大包廂。

半開放式包廂可以容納六人，每個座位都可以下掀木板，放置私人物品，這是很好的想法。

走道最後面是左右各一張桌子的大包廂，容納十幾人沒問題。

芥末魷魚100元/左、麻辣鮮蛤80元/右

一開始先上桌的都是開胃的小菜，像是芥末魷魚入口那種嗆辣脆彈口感，會讓人一口接著一口停不下來。

辣味噌小黃瓜80元

辣味噌本身比較鹹口些，搭配小黃瓜頗有下酒菜的滋味~

土雞蛋玉子燒188元/原味

土雞蛋製作的玉子燒充滿蛋香，口感厚實柔軟，喜歡吃玉子燒朋友別錯過~

韓式泡菜炒豬肉238元

這道是我們很喜歡的熱炒料理，除了豬肉外，搭配泡菜和豆芽菜一起快炒，而且火侯拿捏得不錯，有炒出鑊氣香。

裡面有大量的蔬菜一起搭配豬五花，吃起來就不覺得油膩，這道料理必點。

關東煮五品180元

五品包含了白蘿蔔、土雞蛋、伏見含片、北海貝、明太子起司球等。

關東煮是店家熬了數小時的成果，各種食材原味入湯，讓湯頭充滿各種鮮美味道。

綜合生魚片498元

從左至右分別為鮪魚、旗魚、鮪魚三種生魚片。

採厚斜切方式，整塊魚片很有份量，吃起來魚肉新鮮，魚肉柔軟度剛剛好。

特選10支烤物500元

雞腿肉x2、雞皮、雞肝、雞屁股、雞脖子、松阪豬肉x2、豬五花、櫛瓜等十種口味，(十支烤物不能做更換)。

肉的部分烤得很香，表面還涮上一層甜甜的醬汁，趁熱吃很美味~

香酥雞皮烤得也不錯，不輸外面的燒烤。

炙燒櫛瓜雙色起司明太子168元

櫛瓜吃起來水份足，配上帶有鹹味和奶香味的起司，沒想到二者挺搭的，另外是明太子也有異曲同工之妙。

特選天婦羅拼盤288元/綜合

以蔬菜為主的天婦羅拼盤，有茄子、金針菇、青椒、南瓜、櫛瓜、玉米筍等蔬菜以及二尾鮮蝦，另外備有含有蘿蔔泥的天婦羅沾醬。

外層的天婦羅酥炸粉帶有一股香氣，沾上了醬汁，酥脆油香的味道先感受到，再來是各種蔬菜或鮮蝦的滋味，有種回到日本吃天婦羅的感受。

黃金炸蝦128元/2隻

炸蝦搭配的是店家自製的塔塔醬。

在酥炸粉裡面包裹著鮮蝦，搭配美味又帶有顆粒感的塔塔醬，入口鬆軟的炸蝦和塔塔醬交織出的味道極好吃。

手工炸肉餅88元/2個

炸肉餅是雞肉做的，也是店內人氣炸物。裡面的雞肉和洋蔥混合後油炸，外酥內鬆軟吃起來也不膩口。

酥炸義大利麵100元

把義大利麵油炸後，變成酥脆的餅乾，撒上調味粉，相當涮嘴。

居酒屋能夠供應二百多款酒類，在高雄大概也只有店家做得到！上次在櫻町酒場喝到的日本梅酒&果汁酒A套餐印象很深刻，這次再來回味一下，另外點了葡萄沙瓦，裡面有新鮮葡萄在裡面也很推薦，右邊的啤酒也是店家特色酒類，小麥味道非常柔和順口。(飲酒過量有害健康)

日本梅酒&果汁酒A套餐348元(原價440元)

點A套餐一次可以喝到山梨白桃、富良野哈密瓜、島根葡萄、菊正宗熟成、天空之月梅酒、樽仕上げ 梅酒，而且這些果汁酒水果味道濃郁，喝起來像飲料，不像在喝酒。(飲酒過量有害健康)

每杯酒約八分滿，另外有附一小桶冰塊，看個人喜好添加，每款酒的酒精濃度不一，部分會帶濃郁果香甜味。(飲酒過量有害健康)

黑醋栗葡萄柚200元/左、苿莉梅酒180元/右

另外這二款是店家推薦，黑醋栗葡萄柚帶有水果酸甜風味，喝起來很順口。(飲酒過量有害健康)

苿莉梅酒讓人驚豔，帶有茉莉優雅氣味以及梅酒酸甜融合在一起，柔醇的香氣很適合女生喝。(飲酒過量有害健康)

以下是菜單供大家參考，若有異動請以店家現場為主。

田邊先生來台灣多年，在高雄深耕經營日式居酒屋，從昭和大眾酒場打開知名度，先後在楠梓開立了櫻町酒場，以及民族路上的令和大眾酒場，把日本居酒屋文化帶來高雄，我們不需要特地飛日本，也能感受到日式居酒屋的氛圍，以及親切的服務，這是一家很值得帶朋友一起來的居酒屋，推薦給大家。

地址：高雄市新興區民族二路7號
地圖：https://maps.app.goo.gl/vL6MGTmydgKmnNvi8
電話：07-222-9909
營業時間：下午18點到凌晨一點
最後餐點加點11:30

姉妹店
【昭和大眾酒場】
地址：高雄市新興區中山一路120號
地圖：https://maps.app.goo.gl/AVZF51CBCKhgJqMo8
電話：07-236-9997
營業時間：下午18點到凌晨一點
最後餐點加點11:30

姉妹店
【櫻町酒場】
地址：高雄市楠梓區建楠路225號
地圖：https://maps.app.goo.gl/HzQjgZ5byVvkHqyG6
電話：07-352-9959
營業時間：下午18點到凌晨一點
最後餐點加點11:30
公休日：週四

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發表者：影子

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