【高雄小吃】大溝頂虱目魚米粉 鹽埕在地老饕的私房早餐！一碗牽繫著在地人一甲子情感的古早味
文‧圖/影子
高雄鹽埕區的巷弄裡藏著許多在地美食，而位在第一公有市場內的大溝頂虱目魚米粉湯就是其中之一。這間老店已經飄香超過60年，是許多在地人從小吃到大的美味。
位在菜市場裡的大溝頂很有煙火氣息，一早充滿著排隊人潮等著吃上一碗熱騰騰地虱目魚湯。雖然環境簡單，甚至可能需要跟別人併桌，但可以看到在這裡，大家不分彼此，在同一空間吃著相同食物，可見其受歡迎的程度。
大溝頂在我們當部落客前就已經是鹽埕區當地熱門人氣小吃美食，這十幾年都一直沒有機會來用餐，這次因為要提早來鹽埕找朋友，剛好有這個時間可以先過來吃早餐，直到我們用餐完，排隊人潮依舊沒有減少，實在太厲害。
現場就是這幾位阿姨在幫大家服務，如果沒有座位，也會幫忙喬出座位讓大家有座位。
魚肚漿湯70元+米粉10元
這絕對是大溝頂的招牌！店家將虱目魚肉包覆在魚漿中，再放入湯裡煮，魚肉鮮嫩，魚漿Q彈，搭配米粉一起吃，口感豐富。
一碗裡面有好幾塊魚肚漿肉，由於是虱目魚肚肉所製，因此裡會偶爾會有小魚刺，吃得時候要小心咀嚼。
自助區有哇沙米和醬油等調味料，可以拿來沾魚肚漿肉
這米粉也跟米苔目一樣粗，跟台北米粉湯有異曲同工之妙。
湯頭很鮮美，有著煮魚肚漿的鮮甜風味，而且還可以加湯哦！讓大家可以喝個夠。
肉燥飯25元
肉燥飯以肥肉佔多數，但吃起來不油膩。
白飯淋了滷汁後味道鹹香充滿著古早味。
價目表下方設置自助區醬料和餐具可以自行取用。
哇沙米加醬油跟虱目魚肚漿肉很搭。
價格僅供參考，請以店家現場價格為主。
大溝頂從早上清晨5點半開始營業，是許多在地人早餐或午餐的首選。坐在店裡，看著併桌的大家，津津有味地享用著美食，彷彿也融入到當地人的生活當中。大溝頂虱目魚米粉湯不僅僅是一碗美食，更承載著許多人的回憶。如果來到鹽埕旅遊，想品嚐道地在地小吃，那麼大溝頂絕對是不能錯過的選項之一。
地址：高雄市鹽埕區新樂街198-38號
地圖：https://maps.app.goo.gl/2HLuab6JmVF63Z8s7
電話：07-5214919
營業時間：05:30~13:30
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