【高雄美食】等魚砂鍋(鳳山店) 酸香麻辣味蕾饗宴，個人鍋料理，白飯飲料無限續！
文‧圖/影子
在楠梓很受歡迎的等魚砂鍋開到鳳山來了！鳳山店位於青年路二段，屬於二棟寬的店面打通，並且有二層樓空間的餐廳。這家是專門主打酸菜魚、黃燜雞、重慶水煮牛等中式個人砂鍋料理，我們曾經吃過楠梓店留下不錯印象，這次鳳山店開幕，剛好有來這附近，順便再來回味記錄一下。
大概是這幾年酸菜魚料理爆紅關係，各式各樣的重慶料理在台灣如雨後春筍般地展店，店家也搭上這波熱潮，把重慶知名酸菜魚、水煮牛，以及黃燜雞料理納入在菜單中，沒想到很受歡迎，陸續開了楠梓店和鳳山店。
鳳山店的空間比楠梓店大很多，店門口剛好是十字路口，旁側可以停摩托車，在風格上並沒有延續楠梓店小巧文青風，感覺比較混搭，大致上外觀主視覺以白色系為主。
一樓的用餐空間一分為二，在畫面沒拍到的右側走道還有小部分的座位區，左側因為留了大片玻璃窗採光很好，空間明亮，對面櫥窗是店家早期蒐集來的宮廷風容器展示。
在走道設置了自助區，從左邊依序放了餐具、白飯、飲料、免洗杯子和筷子，來店裡用餐享有白飯和飲料免費暢飲的服務。
白飯自己添，想吃多少添多少。
供應的飲料是酸梅汁，也是店家的特色之一，特別是吃麻辣口味鍋物，最適合配酸梅汁。
店家熬煮的酸梅汁類似麻辣火鍋餐廳提供的烏梅汁風味，回甘順口好喝。
黃燜豬蹄飯200元
黃燜系列口味，之前在楠梓店有吃過黃燜雞，這次選擇豬蹄飯。
它的豬蹄大都選照片上的這個部分，因此蠻好入口的，不過骨頭相對也大，口味上來講類似紅燒，跟黃燜雞風味還是有差別，辣度可以隨個人喜好，我是挑了微辣，幾乎不太辣。醬汁可以拌飯吃。
金湯酸菜魚250元+加寬粉20元
這一道上次在楠梓店也有點，吃起來又酸又辣地。
一般酸菜魚大多選烏鱧魚，魚肉蠻鬆軟好入口。
寬粉稍微給它吸飽湯汁之後再吃比較入味。
這次的湯頭比較濃醇，各種酸和辣味道比較融合在一起，它裡面有放花椒粒，所以在吃得時候要小心別咬碎。
二樓的用餐空間，當時用餐時還在試營運並未開放。不確定現在是否有開放。
這是二樓用餐區的另一邊，二邊加起來可以容納的桌數相當多。
一樓樓梯口旁設置有洗手間。
門口進來有等待區，擺放了椅子讓大家可以坐著等位子。
菜單僅供參考，若有異動請以店家現場為主。
天氣變冷了，來上一鍋熱呼呼的鍋物，讓吃飯變成一種享受，而且內用空間寬敞舒適，很適合全家一起來用餐，店內有供應白飯和飲料無限續的服務，想必之後也會像楠梓店一樣大受歡迎，喜歡這類中式鍋物的朋友，找時間去吃看看吧！
【鳳山店】
地址：高雄市鳳山區青年路二段62號
地圖：https://maps.app.goo.gl/oMXseywX3sCSZytV8
電話：07-7408262
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
【楠梓店】
地址：高雄市楠梓區後昌路632號
地圖：https://maps.app.goo.gl/LRk22su7GYV1sBo69
電話：07-3639296
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:00
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