文‧圖/影子

在鳳山維新路上聚集了許多小吃，甚至其中不乏經營數十年以上的老店，最讓人深刻印象的，莫過於鳳山鹹米苔目和老地方米苔目二家比鄰而居，而且開店至少都超過五十年以上，在我們開始當部落客的時候，這二家店在當時已經是媒體爭相報導的美食名店，如今十多年過去了，我們一直很少有機會回頭再回味過去曾經記錄的店家，恰巧那天經過附近，想說再來回味一下吧。

看到鳳山鹹米苔目和隔壁老地方米苔目，想起十多年前我們曾經來記錄店家的情景，內心很有感觸，鳳山鹹米苔目似乎已經傳承給年輕一棒來經營，甚至懂得跟上時代經營步伐，即便是老店也充滿活力。

已經很久沒進來用餐，彷彿好像初次來用餐般，看著這裡的傳統美食，又讓人垂涎了。

這邊是採自助式點餐用完餐再結帳。

用餐空間明亮寬敞，還有二樓用餐空間。

鹹米苔目50元/小

選擇乾吃，上面淋得是肉燥和油蔥酥，以及肉片。

肉燥和油蔥是米苔目的靈魂味道，讓米苔目充滿鹹香的滋味

這米苔目口感很Q，跟小時候吃的純米製作米苔目口感略有不同。

魯肉飯55元

配菜是搭酸菜。

魯肉滷得很透，顏色漂亮，三層肉口感很軟嫩，醬香滋味很下飯。

肉燥飯45元/小

跟魯肉的味道是一樣，都是偏醬香味，肉燥是略帶一點點肥肉，吃起來不會油膩。

肉燥是比較偏醬油鹹香味，而不是南部的偏甘甜味肉燥，對外地遊客來說應該可以接受。

竹筍排骨湯40元

大骨熬煮的湯頭很好喝，排骨也燉得軟綿好入口，竹筍不會帶有苦味，是好喝的湯。

再次回訪讓我感動的是店家的服務精神，很多店可能有人氣了，上門的客人變多的情形下，要保持微笑說真得不簡單，但店家做到了，從一進來就感受到店家親切服務態度，也難怪店家的生意持續這麼有人氣，美食不多介紹了，有機會來鳳山的外地朋友們，可以體驗一下南部的鹹米苔目美食哦。

地址：高雄市鳳山區維新路10號

地圖：https://maps.app.goo.gl/rFZi2EWSHhjooh3B9

電話：07-7450998

營業時間：06:30~21:00

公休日：週三

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發表者：影子

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