文‧圖/影子

已經有好久沒有來到高雄sogo地下一樓美食街用餐，這次因朋友聚會關係，選擇高雄sogo來用餐，才知道美食街已經煥然一新，完全跟過去不同。重新裝潢後的美食街，非常時尚、現代又明亮，目前有多家餐廳進駐，像是溜溜酸菜魚、品田牧場、東京純豆腐、1010湘食堂、nara thai cuisine 泰式料理等。

朋友事先訂位東京純豆腐做為我們這次聚會用餐場所，用餐區是開放式，整體設計很舒服，且服務人員很親切。

店內裝潢走的是簡約溫馨的風格，木質桌椅搭配柔和的燈光，營造出舒適的用餐氛圍。座位區寬敞舒適，不管是和朋友聚餐還是一個人獨享，都非常適合。

東京純豆腐品是日本超人氣健康豆腐料理品牌，在新加坡、越南和泰國都設有據點。菜單選擇非常多樣化，除了招牌的各種口味純豆腐之外，還有石鍋拌飯、炸物、小菜等等。每一道菜看起來都非常誘人，讓人好難抉擇啊！

小菜總共有五道，而且是免費可以續，其中涼拌木耳酸甜開胃、韓式泡菜爽脆微辣、醃蘿蔔片清甜脆口是我個人比較偏愛的小菜，其他還有燙菠菜和涼拌海帶等。

豆腐鍋有搭配白飯，另外還有紫米可以挑選，紫米軟Q好吃，另外每個人都有一份豆腐體驗，嫩豆腐淋上柴魚醬汁，這是第一次感受到這麼滑嫩的豆腐口感。

我們最後決定點一份雙人套餐，再加點一份主餐，再利用現場的活動優惠兌換了一杯飲料和二份煎餅點心。(菜單在文末)

雙人套餐999元(主餐二份、煎餅一份、飲料二杯、甜點二份)

套餐主餐-泡菜豬肉純豆腐(味噌3辛)

喜歡吃辣的朋友，就要點塩味或味噌二種湯底，辣度可以自由選擇，3辛的辣度已經是中辣程度，會讓人吃了流汗。

它的豆腐鍋小小的，裡面有豬肉片和豆腐以及蔬菜等。

豬肉片有一定的厚度，而且鮮嫩好入味。

適合配白飯一起吃，湯頭也挺濃郁的，適合重口味的人。

豆腐每日手工現做現蒸，嚴選大豆固形體14%的豆漿，以天然鹽滷形成豆腐，豆腐一入口即化，讓人驚豔。

雙人套餐-鮮魚純豆腐(白湯不辣)

不吃辣的朋友可以選白湯。

鮮魚片肉質鮮嫩入口不需太費力咀嚼，除了魚片還有一些貝類在其中。

最讓人驚豔的是湯頭，味道鮮甜又清爽，好好喝。

起士雞肉純豆腐(塩味3辛)/單點350元

湯頭是選擇塩味，其實味道和味噌湯頭很類似。

套餐-櫻花蝦煎餅

餅皮軟Q，吃得到櫻花蝦的香氣，提供的沾醬應該是藍莓優格風味的醬汁。

洋芋起司煎餅-當月壽星活動禮

剛好店家有壽星活動禮，贈送的是煎餅。

由馬鈴薯煎成的餅，配上明太子風味的醬汁，明太子遇上馬鈴薯，風格很強烈，也是讓我留下深刻印象的煎餅。

紅豆麻糬煎餅(消費滿800元贈送)

因為我們消費已滿800元，店家再贈送了一份甜點。

餅皮裡面是紅豆和麻糬，口感軟Q，提供的沾醬是煉乳。

套餐甜點-黑糖豆腐

豆腐本身有帶淡淡鹹味，配上黑糖和花生搖身變成為甜點，口感比豆花還滑嫩，一入口即化開，而且吃得到黑糖和花生的顆粒感，挺有創意的甜點。

套餐飲料-檸檬蔓越莓蘇打、蜂蜜檸檬蘇打

我們後來選擇加入會員，可以多兌換一杯飲料。
飲料本身有含冰塊，如果不想喝那麼冰可以去冰，但服務生也會提醒去冰會讓飲料比較甜，我的建議可以適當的保留少許冰塊，讓飲品保持冰涼，又可以喝起來不那麼的甜膩。

以下為菜單提供大家參考，若有異動請以現場價為主。

東京純豆腐絕對是豆腐控的天堂！多樣化的口味、舒適的用餐環境、親切的服務，都讓我們有非常棒的用餐體驗。如果喜歡吃豆腐的朋友們，或是想找一個溫暖舒適的地方用餐，非常推薦來這裡試試看！

地址：高雄市前鎮區三多三路217號號 B1

地圖：https://maps.app.goo.gl/AJUVwKLVizEkexyi9

電話：07-3356689

營業時間：11:00~21:30

更多食記：https://realplay.tw/

發表者：影子

當分享與紀錄已是生活的一部分，那對讀者有影響力的我們，更該忠於自己對紀錄美食的初衷。 檢視「影子」的全部文章